Pilngraudu spageti ar garnelēm un baltajām pupiņām
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra 12 G., holesterīns 30 mg nātrijs 914 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra 12 G., holesterīns 30 mg nātrijs 914 mg cukurs 3 G.
Pilngraudu spageti ar garnelēm un baltajām pupiņām ir ātras, veselīgas un, pats galvenais, gardas vakariņas, kas ir ideāli piemērotas darba dienas vidum vai īpašiem gadījumiem. Nokāšot makaronus, ir svarīgi saglabāt daļu vārīšanas ūdens, lai to pievienotu vēlāk, ja ēdiens izrādās sauss. Cietes saturošais makaronu ūdens lieliski samitrinās makaronus un atšķaidīs mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g pilngraudu spageti
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 1 sasmalcināts šalotes sīpols
- 1 bundža (400 g) konservētu balto pupiņu, noskalotas
- 3 konservētas ķiršu paprikas vai peperončīni, rupji sagrieztas
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1/4–0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 350 g vidēja lieluma garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm
- 0,5 glāzes sausa baltvīna
- Pus citrona rīvēta miziņa un sula
- 0,5 glāzes svaigu pētersīļu, rupji sasmalcinātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, garneles, baltās pupiņas, čili pipari, baltvīns, citrona miziņa, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno spageti un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nolej 2/3 tases vārīšanās šķidruma un nokāš makaronus caurdurī.
- Tikmēr lielā pannā uzkarsē olīveļļu uz lielas uguns. Pievieno šalotes sīpolus un, ik pa laikam apmaisot, apcep, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 2 minūtes. Pievieno pupiņas, ķiršu piparus, ķiplokus, sarkano piparu pārslas un 1/2 tējkarotes sāls; apcep, ik pa laikam apmaisot, līdz ķiploks sāk brūnēt, 2 līdz 3 minūtes. Pievieno garneles un apcep, ik pa laikam apmaisot, līdz tās kļūst rozā, apmēram 3 minūtes. Pievieno vīnu un apcep, līdz liesma nedaudz samazinās, apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet pannai makaronus, citrona miziņu un sulu un samaisiet, lai pārklātu visu. Pakāpeniski pievienojiet makaronu vārīšanas šķidrumu, ja makaroni izskatās sausi. Pēc garšas pārkaisiet ar pētersīļiem, sāli un pipariem un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
