Četru pupiņu čili

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Četru pupiņu čili - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Čīle:

900 g sasmalcinātu konservētu tomātu savā sulā
2 tases konservētas vai saldētas kukurūzas
500 g konservētu melno pupiņu
500 g konservētu turku zirņu
500 g konservētu nieru pupiņu
500 g konservētu pinto pupiņu
2 lieli sīpoli, sasmalcināti
1/4 glāzes olīveļļas
Sāls un malti melnie pipari
125 g tomātu pastas
1/4 glāzes čili piparu garšvielas
1 tējkarote maltu čipotles piparu
1 tējkarote malta koriandra
1 tējkarote malta kumina
0,5 tējkarotes kajēnas piparu
4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
6 tases dārzeņu buljona
2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces

Piedevas, no kurām izvēlēties:

Skābais krējums vai grieķu jogurts
Rīvēts čedaras siers
Sasmalcināts cepts bekons
Sasmalcināti sīpoli
Sasmalcināti zaļie sīpoli
Sagriezti halapeno pipari
Kukurūzas čipsi
Tortiljas čipsi

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: melnās pupiņas, Nieru pupiņas, pinto pupiņas, turku zirņi, kukurūza, tomāti, čili garšviela, čipotles pipari, malti kajēnas pipari, koriandrs, ķimenes, Vorčesteršīras mērce, Čedaras siers, halapenjo pipari, bekons, malta liellopa gaļa, malta tītara, jogurts, čipsi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsētā cepeškrāsnī uz vidējas uguns apcepiet sālītu un piparotu sīpolu 2 ēdamkarotēs olīveļļas, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet vēl 2 ēdamkarotes olīveļļas, tomātu pastu, čili pulveris, maltas čipotles, koriandra, ķimenes, kajēnas piparus un ķiplokus. Vāriet 1–2 minūtes. Pēc tam pievienojiet dārzeņu buljonu, tomātus, kukurūzu, nieru pupiņas, melnās pupiņas, pinto pupiņas, turku zirņus, Vorčesteršīras mērci un 1 ēdamkaroti sāls. Vāriet uz lēnas uguns 1 stundu, ik pa laikam apmaisot.

Pasniedziet četru pupiņu čili ar dažādām piedevām.

Šefpavāra padoms: Šī recepte labi der arī ar maltu liellopu gaļu vai maltu tītara gaļu. Vienkārši apcepiet 1,2 kg maltas liellopu gaļas ar sīpoliem.

Receptes autors - Tifānija Tīsena ir amerikāņu aktrise, kura kļuva slavena ar savu lomu seriālā "Beverlihilsa, 90210".

Kategorijas:

recepte / Zupas / Biezas zupas un sautējumi / / Pārtikas tīkls — receptes / Meksikāņu virtuve

Līdzīgas receptes