Šašliks no trīs veidu cūkgaļas
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šie kebabi ir gatavoti no trīs veidu cūkgaļas: cūkgaļas, bekona un anduļas desas, katru uz iesma uzdurot pārmaiņus ar sīpoliem, marinētiem gurķiem un saldajiem banānu pipariem, un grilējot. Garšu kombinācija ir pārsteidzoša. Lai gaļa perfekti izceptos kopā ar bekonu un desu, izvēlieties maigu cūkgaļas fileju. Šiem kebabiem nav nepieciešama marinēšana; pirms grilēšanas tos vienkārši apsmērē ar sinepju un olīveļļas maisījumu — ideāli piemēroti spontānam piknikam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,7 kg cūkgaļas filejas, sagrieztas 2,5 cm kubiņos.
- 450 g anduļas desas, sagrieztas 1 cm biezos apļos.
- 4 biezas bekona šķēles, sagrieztas 2,5 cm lielos gabaliņos.
- 3 marinēti gurķi, sagriezti 0,5 cm biezos apļos.
- 2 lieli banānu pipari, bez sēklām un sagriezti 2,5 cm gabaliņos.
- 2 lieli sīpoli, sagriezti četrās daļās un 2,5 cm lielos gabaliņos.
- 1/4 glāzes graudainas vai kreolu sinepes
- 1/4 glāzes olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļas fileja, cūkgaļa, anduļas desa, bekons, banānu pipari, gurķi, pilngraudu sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai un apsmērē restes ar augu eļļu. Uz astoņiem 25 cm iesmiem uzver cūkgaļu, desu, bekonu, marinētus gurķus, banānu piparus un sīpolus; pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
- Mazā bļodā sajauciet sinepes un olīveļļu; apsmērējiet visus kebabus ar eļļu. Cepiet grilā, ik pa laikam apgriežot, līdz tie ir gatavi un kraukšķīgi ar grila atzīmēm, apmēram 12 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
