Cūkgaļas kebabi ar čili mērci
Balsis: 4
Laiks: 20 minūtes plus marinēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 267, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 267, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Cūkgaļas kebabi ar čili mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g cūkgaļas filejas, sagrieztas 16 gabalos
- 1/4 glāzes sojas mērces ar zemu nātrija saturu
- 1/4 glāzes austeru mērces
- 3 ēdamkarotes smalki sagriezta koriandra (lapas ar kātiem)
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta ķiploka
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote maltu melno piparu
- Aprīkojums16 koka iesmi, 15 cm gari (mērcēt aukstā ūdenī 30 minūtes)
Čili mērce:
- 1/2 tase svaigas laima sulas
- 1/4 glāzes zivju mērces
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1 svaigs Taizemes sarkanais čili pipars, sagriezts mazos kubiņos
- 2 tējkarotes cukura
- 1 šalotes sīpols, smalki sagriezts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļa, sojas mērce, austeru mērce, laima sula, zivju mērce, čili pipari, čili mērce, šalotes sīpoli, ķiploks, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet sojas mērci, austeru mērci, koriandru, ķiploku, cukuru un melnos piparus.
Uzveriet 2 cūkgaļas gabalus uz 2 iesmiem, pārliecinoties, ka gaļa atrodas plakaniski. Ievietojiet cūkgaļas iesmus lielā cepamtraukā. Pārlejiet iesmiem marinādi un apgrieziet tos, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar marinādi. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu un ne ilgāk kā 4 stundas. - Uzkarsē grilu līdz maksimālajai temperatūrai. Izņem iesmiņus no marinādes un grilē, līdz gaļa ir pilnībā gatava un viegli apbrūnējusi, apmēram 3 minūtes no katras puses. Pasniedz ar čili mērci atsevišķā bļodā, izmantojot to kā mērci.
Čili mērce: Sajauciet visas sastāvdaļas nelielā bļodā. Pārklājiet un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā vismaz stundu pirms pasniegšanas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
