Vēlas vasaras grilētu kebabu receptes

Prosciutto ietīta vista

Paceliet grilētas vistas garšu ar prosciutto un fontina. Zīdainās gaļas šķēles tiek grilētas, kamēr siers kūst, piešķirot katram kumosam vieglu riekstu garšu.

Recepte: Grilēta vista, ietīta bekonā uz iesmiem

Vistas iesmi ar šišito pipariem

Šišito pipari garšo kā paprikas un halapenjo krustojums. Tie parasti nav pikanti, bet apmēram viens no desmit tādi būs. Jebkurā gadījumā tie lieliski papildina vistu ar ķiplokiem un citronu.

Recepte: Citronu un šišito piparu vistas iesmiņi

Vistas gaļa hoisin mērcē ar bok choy

Pēdējā brīdī apsmērējiet vistu ar biezu Āzijas BBQ glazūru, lai iegūtu saldu, lipīgu garoziņu.

Recepte: Hoisin glazūrā cepti vistas gaļas un bok choy iesmi

Liellopa šašliks ar kartupeļiem

Izbaudiet steiku un kartupeļu iesmiņu vakariņās! Mīksti kartupeļi no pirkstiem un pikanta balzamiko mērce veido satriecošu kombināciju.

Recepte: Liellopa filejas šašliks ar dārzeņiem

Liellopu gaļa saldskābā marinādē

Vienkāršajai marinādei ir etiķa garša ar nelielu melases pieskaņu. Kebabi nav pārāk asi, taču pēc katra kumosa tie atstāj nelielu tirpšanas sajūtu.

Recepte: Āzijas saldskābais un pikantais liellopa gaļas kebabs

Jērs un artišoki ar jogurta mērci

Līdzsvarojiet siltās garšas un garšvielas, kas papildina jēra gaļu, ar vēsu jogurta mērci un sāļām olīvām.

Recepte: Jēra kebabi ar artišokiem un jogurta mērci

Cūkgaļas kebabi ar kokosriekstu un laimu

Šie maigie, citrusaugļu garšas cūkgaļas kebabi piešķirs jūsu piknikam tropisku pieskārienu.

Recepte: Panāzijas cūkgaļas šašliks kokosriekstu marinādē

Šašliks no trīs veidu cūkgaļas

Cūkgaļas fileja pati par sevi varbūt nav tik iespaidīga, bet, ja to grilē uz iesmiem kopā ar anduļas desu un bekonu, tas ir ēdiens, ko ir vērts parādīt. Pilngraudu sinepes piešķir dūmu garšām nelielu asumu.

Recepte: Šašliks no trīs veidu cūkgaļas

Cūkgaļa ar rozmarīnu, vīģēm un fenheli

Grilam šņācot, izplatīsies patīkams medus un rozmarīna aromāts. Esiet uzmanīgi: tas varētu pievilināt jūsu pagalmam izsalkušus kaimiņus.

Recepte: Cūkgaļas kebabi ar vīģēm un fenheli

Garneļu kebabi ar okru

Neparastā šerija un jūras velšu garšvielu kombinācija piešķir sviestam pikantu saldu garšu ar smalkām īrisa notīm.

Recepte: Garneļu un okra iesmi

Jūras ķemmīšgliemenes uz iesmiem ar cukini

Karija ķemmīšgliemeņu spilgto krāsu papildina to drosmīgā garša un pievilcīgās dzeltenās cukini.

Recepte: Grilētas ķemmīšgliemenes un dzeltenās cukīni ar karija garšvielām

Zobenzivs kebabi ar šitake sēnēm

Zobenzivs un šitaki sēnes ir bagātīgas un gaļīgas; pat visneatlaidīgākie steiku cienītāji novērtēs šo ēdienu. Lai iegūtu papildu garšas uzliesmojumu, apslakiet ar garšaugu sviestu.

Recepte: Zobenzivs kebabi ar garšaugiem un šitake sēnēm