Vasaras kārtainie salāti ar grilētu vistu un tomātu vinegretu
Balsis: 5
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 441, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 7 G., holesterīns 78 mg nātrijs 730 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 441, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 7 G., holesterīns 78 mg nātrijs 730 mg cukurs 12 G.
Izbaudiet labāko vasaru vienos skaistos salātos. Vasaras garšu rada ne tikai svaigi sezonas dārzeņi, bet arī grila aromāts, kamēr cepas vista, maize, kabači un kukurūza. Vienlaikus grilējiet sastāvdaļas un kārtojiet tās uz paplātes, kamēr tās gatavojas. Tomātu vinegrets visu saista kopā. Pagatavots no majonēzes, medus un kajēnas pipariem, tas ir samtaini gluds un aromātisks. Izmēģiniet to arī citos vasaras salātos!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 nogatavojušies vidēja lieluma tomāti
- Pus citrona sula
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
- 1 tējkarote medus
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- 3 mazas vistas filejas bez ādas un kauliem
- 4 biezas skābmaizes šķēles
- 2 lielas kukurūzas vālītes
- 1 vidēja lieluma cukini, sagriezta gareniski 1 cm gabaliņos.
- 1 romiešu salātu galviņa, sasmalcināta
- 1 glāze svaigu bazilika lapu, plus papildus pasniegšanai
- 1 glāze sadrupinātas fetas
- Īpašs aprīkojumsGara, taisna stikla bļoda ar 3 litru tilpumu vai 4 puslitra stikla burkas ar platām atverēm un vākiem
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, tomāti, citronu sula, kukurūza, cukini, fetas siers, romiešu salāti, baziliks, malti kajēnas pipari, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē āra grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Rupji sakapājiet 2 tomātus un ievietojiet blenderī kopā ar citronu sulu, majonēzi, etiķi, medu, kajēnas pipariem un 3/4 tējkarotes sāls. Blendējiet līdz gludai masai. Vidēja lieluma bļodā sajauciet vistu ar 3 ēdamkarotēm tomātu mērces un 0,5 tējkarotēm sāls.
- Novietojiet maizi, kukurūzu un cukīni uz cepšanas paplātes ar malām. Apkaisiet ar 2 ēdamkarotēm tomātu mērces un apkaisiet ar apmēram 1/2 tējkaroti sāls. Turiet cepšanas paplāti tuvu grilam, lai pārvietotu gatavās sastāvdaļas.
- Grilē vistu, līdz parādās grila svītras un iekšējā temperatūra biezākajā vietā sasniedz 71 °C (160 °F), 8–10 minūtes no katras puses. Pārvietojiet vistu uz cepšanas paplātes un ļaujiet tai atdzist. Grilējiet cukīni, līdz parādās grila svītras un cukīni ir tik tikko mīksti, 4–6 minūtes no katras puses. Grilējiet kukurūzu, apgriežot pēc nepieciešamības, līdz tā ir apbrūnējusi no visām pusēm, 8–10 minūtes. Grilējiet maizi, līdz tā ir zeltaini brūna, apmēram 2 minūtes no katras puses.
- Atdalot visas sastāvdaļas atsevišķi, no kukurūzas vālītēm nogrieziet graudus un vistu, maizi un cukīni sagrieziet mazos gabaliņos.
- 3 litru stikla bļodā ar taisnām malām, ja gatavojat lielus salātus, vai četrās stikla burkās, ja gatavojat četrus atsevišķus salātus, pirmajā kārtā izklājiet pusi romiešu salātu, pēc tam atsevišķos kārtās pievienojiet pusi bazilika, vistu, cukīni, fetas sieru, kukurūzu, atlikušo romiešu salātus, atlikušo baziliku un maizi. Plāni sagrieziet abus atlikušos tomātus un kārtojiet tos virsū. Apkaisiet ar baziliku. Salātus var salikt kopā, pārklāt un pirms pasniegšanas uzglabāt ledusskapī līdz 2 stundām.
- Gatavojot vienus lielus salātus, tieši pirms pasniegšanas pārlieciet tos lielā bļodā, pārlejiet ar atlikušo mērci un pievienojiet sāli un piparus. Ja gatavojat četrus salātus, ielejiet mērci katrā burciņā, pievienojiet sāli un piparus, pārklājiet un sakratiet, lai mērce būtu vienmērīgi pārklāta.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
