Liellopa filejas šašliks ar dārzeņiem
Balsis: 4
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Daudziem vasara ir praktiski sinonīms ar grilēšanu. Taču dažreiz nevēlaties tērēt laiku gaļas marinēšanai, un tieši tad varat izmantot šo vienkāršo recepti. Vienkārši izmantojiet labāko gaļas gabalu, piemēram, liellopa fileju, un bagātīga, niansēta mērce piešķirs pēdējo pieskārienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 680 g liellopa filejas steika, sagriezta 4 cm kubiņos.
- 250 g kartupeļu šķiņķa, pārgriezti gareniski uz pusēm
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ķekars sparģeļu asnu, sagrieztu 5 cm gabaliņos.
- 1/4 glāzes kečupa
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
- 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 2 tējkarotes steika mērce
- Šķipsniņa sarkano čili pārslu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, kartupelis, sparģeļi, Dižonas sinepes, balzametiķis, Vorčesteršīras mērce, steika mērce, sarkano piparu pārslas, kečups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai un ieziež restes ar augu eļļu.
- Ievietojiet kartupeļus mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā, pārklājiet un karsējiet mikroviļņu krāsnī apmēram 5 minūtes, līdz tie ir nedaudz mīksti. Lielā bļodā samaisiet liellopu gaļu ar olīveļļu un pievienojiet sāli un piparus. Uzveriet liellopu gaļu, kartupeļus un sparģeļus uz astoņiem 25 cm koka iesmiem.
- Mazā bļodā sajauciet kečupu, Dižonas sinepes, balzamiko etiķi, 2 ēdamkarotes ūdens, Vorčesteršīras mērci, steika mērci un sarkanā čili pārslas. Grilējiet iesmiņus, ik pa laikam apgriežot, līdz tie ir apbrūnējuši, apmēram 6 minūtes, lai iegūtu vidēji jēlu garšu. Pasniedziet ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
