Liellopa krūtiņa steiks ar dārzeņiem
Balsis: 8
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 446, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 6.5 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 5.5 G., holesterīns 111 mg nātrijs 335 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 446, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 6.5 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 5.5 G., holesterīns 111 mg nātrijs 335 mg cukurs 7 G.
Liellopa krūtiņa steiks ar dārzeņiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g liellopa krūtiņa (bez kauliem), sagriezta 4 gabalos
- 1 svaiga zariņš rozmarīns, atdaliet lapas
- 1/2 tējkarotes sasmalcinātu svaigu rozmarīna lapu
- 5 vidēja lieluma burkāni, nomizoti un pārgriezti gareniski uz pusēm
- 5 vidēja lieluma pastinaki, nomizoti un gareniski pārgriezti uz pusēm
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 3 tējkarotes Vorčesteršīras mērce
- 2,5 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un svaigi malti pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, burkāns, pastinaku sakne, Vorčesteršīras mērce, rozmarīns, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C (430 °F). Seklā cepamtraukā sajauc rozmarīna lapas, burkānus, pastinaku saknes, 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces, 1,5 ēdamkarotes olīveļļas, 1/2 tējkarotes sāls un piparus. Cep apmēram 25 minūtes.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet ķiploku, sasmalcinātu rozmarīnu, atlikušo 1 tējkaroti Vorčesteršīras mērces, 1/2 ēdamkarotes olīveļļas, 3/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Ierīvējiet steikus ar maisījumu.
- Kad dārzeņi ir pusgatavi (apmēram 12 minūtes), uzkarsē lielu, seklu pannu uz vidējas uguns ar 1/2 ēdamkarotes olīveļļas. Apbrūnini steikus, 2–5 minūtes no katras puses. Novieto uz griešanas dēļa, pārklāj ar foliju un ļauj sulai sadalīties 5 minūtes, pirms sagriež šķēlēs pāri šķiedrai.
- Liellopa gaļas steikus un dārzeņus liek uz šķīvja un pārlej ar gaļas sulu.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Bezglutēna ēdieni / Zemu kaloriju ēdieni / Trauki diabēta slimniekiem / Zemu ogļhidrātu satura maltītes / Veselīgas vakariņas / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Gaļa / Dārzeņi un sēnes / / Pārtikas tīkls — receptes
Līdzīgas receptes
