Teksasas grauzdiņš ar liellopa krūtiņu un sieru, olu kulteni
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1029, kopējais tauku daudzums 80 G., piesātinātie tauki 39 G., olbaltumvielas 58 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 2 G., holesterīns 629 mg nātrijs 1049 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 1029, kopējais tauku daudzums 80 G., piesātinātie tauki 39 G., olbaltumvielas 58 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 2 G., holesterīns 629 mg nātrijs 1049 mg cukurs 3 G.
Liellopa krūtiņa pārpalikums ir lieliska sviestmaize nākamās dienas vēlām brokastīm. Sagriezto gaļu sasildiet un izkārtojiet uz biezas, kraukšķīgas Teksasas grauzdiņa, pārkaisiet ar olu kulteni, lipīgu sieru un marinētu dārzeņu mērci. Tas ir garšīgs, sātīgs un ļoti sulīgs!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Krūtiņa
- 700 g biezas šķēles liellopa krūtiņa
- 1 glāze liellopa buljona
Teksasas grauzdiņš
- 4-6 ēdamkarotes sviesta
- Četras baltmaizes šķēles, 2,5 cm biezas.
Siera omlete
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 8 lielas olas, viegli sakultas
- 2 zaļie sīpoli, tikai zaļā un gaiši zaļā daļa, plāni sagriezti
- 170 g rīvēta puscietā dāņu Havarti siera
- 0,5 ēdamkarotes relisha čau čau
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, tosti, liellopu gaļa, zaļie sīpoli, Havarti siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Krūtiņa:
Ievietojiet krūtiņu vidēja lieluma pannā ar augstām malām, pārlejiet buljonu un vāriet uz vidējas uguns, līdz tā ir uzkarsusi, apmēram 10 minūtes. - Teksasas grauzdiņš:
Uzkarsē čuguna pannu uz vidēji lielas uguns. Pievieno 4 ēdamkarotes sviesta un izkausē. Ievieto maizi pannā un grauzdē līdz zeltaini brūnai, 2-3 minūtes. Apgriez maizi un grauzdē otru pusi līdz zeltaini brūnai vēl 2-3 minūtes, pievienojot vairāk sviesta, ja nepieciešams. - Siera omlete:
Lielā nepiedegošā pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu, līdz putas izzūd. - Pievienojiet olas un lociņus un, maisot, vāriet, līdz tie kļūst mīksti, 3–4 minūtes. Apkaisiet ar Havarti sieru un pievienojiet sāli un piparus. Pārlieciet olas uz šķīvja, lai tās vairs neapceptos un saglabātu mīkstas.
- Novietojiet grauzdiņus uz griešanas dēļa. Katram virsū uzlieciet dažas bekona šķēles, olu kulteni un nedaudz čau meina. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
