Fahitas ar siera ceptām olām
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 641, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 7 G., holesterīns 483 mg nātrijs 1213 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 641, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 7 G., holesterīns 483 mg nātrijs 1213 mg cukurs 0 G.
Pagatavojiet gardas un interesantas brokastis ar olu kulteni, pasniegtu ar dārzeņiem, piemēram, meksikāņu fajitas, uz siltām kviešu tortiljām. Olas tiek ceptas pannā un sajauktas ar bagātīgu daudzumu rīvēta siera (piemēram, Monterey Jack un Pepper Jack), radot krēmīgas un gardas brokastis. Ātri pagatavojami meksikāņu salāti ar avokado, tomātiem, halapenjo un koriandru, pārlieti ar svaigi spiestu laima sulu un sviestā ceptiem paprikas un sīpoliem, ir lielisks papildinājums.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 kviešu tortiljas, 15 cm diametrā.
- 1 avokado, sagriezts kubiņos
- 1 liels plūmju tomāts, sagriezts kubiņos
- 1 halapenjo, bez sēklām un sasmalcināts (pēc izvēles)
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra + lapas pasniegšanai
- 2 laimu sula
- 8 lielas olas
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 2 saldie pipari (jebkurā krāsā), plāni sagriezti
- 1 Vidalia sīpols vai cita salda šķirne, pārgriezts uz pusēm un plāni sagriezts
- 1 3/4 tases rīvēta Monterey Jack vai Pepper Jack siera (apmēram 6 unces)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, tortilja, Vidalia sīpols, piparu džeka siers, saldie pipari, halapenjo pipari, plūmju tomāti, Avokado
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā viegli sajauciet avokado, tomātu, halapenjo, sasmalcinātu koriandru un laima sulu. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar 1 ēdamkaroti ūdens un 1/4 tējkarotes sāls.
- Vidēja izmēra pannā uz vidēji lielas uguns izkausē sviestu. Pievieno papriku, sīpolu un 1/4 tējkarotes sāls. Cep, maisot, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 5 minūtes. Izmantojot putu karoti, pārliec dārzeņus uz šķīvja. Pievieno olas pannai un cep, bieži maisot, līdz tās gandrīz sacietējušas, apmēram 2 minūtes. Pievieno sieru un samaisa, līdz tas ir izkusis.
- Uzkarsē tortiljas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Vienmērīgi izklāj virsū omleti, sautētos dārzeņus un avokado salātus. Apkaisa ar koriandra lapām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
