Fahitas ar zivi
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 6 G., holesterīns 42 mg nātrijs 777 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 6 G., holesterīns 42 mg nātrijs 777 mg cukurs 7 G.
Maigā baltā zivs un dārzeņi, grilēti cepeškrāsnī, tiks pagatavoti dažu minūšu laikā, un visa ēdiena pagatavošana neaizņems vairāk par pusstundu. Pasniedziet zivi un ceptos dārzeņus ar sautētām pupiņām un kukurūzas tortiljām fajitas ietīšanai. Lieliska ideja, kā iepriecināt ģimeni ar ātrām meksikāņu vakariņām darba dienā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 2 sīpoli (pusi smalki sakapāt, pusotru sagriezt biezos gredzenos)
- 1 bundža (425 g) pinto pupiņu, noskalotas
- 0,5 tases karstas tomātu salsas
- 2 saldie pipari (1 sarkans, 1 dzeltens), sagriezti biezās strēmelītēs
- 1,5 tējkarotes malta kumina
- 1,5 tējkarotes čili pulveris
- 450 g bez ādas paltusa vai lutjānzivs filejas, sagrieztas 5 cm lielos gabalos.
- 1 glāze svaiga koriandra
- 8 kukurūzas tortiljas, uzsildītas
- Gvakamole un laima šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: paltuss, pinto pupiņas, saldie pipari, tortilja, čili garšviela, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu un vāri, līdz tas kļūst mīksts, 3 minūtes. Pievieno pupiņas, salsu un 1/2 tases ūdens. Vāri uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce sabiezē, apmēram 8 minūtes; pievieno sāli pēc garšas.
- Tikmēr uz cepamās plāts ar malām samaisiet papriku un sasmalcinātu sīpolu ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, 1 tējkaroti ķimeņu, 1 tējkaroti čili pulvera un 1/2 tējkaroti sāls. Grilējiet, netraucējot, līdz malas ir zeltaini brūnas, 4 līdz 6 minūtes.
- Apmaisiet zivi ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, pievienojot pa 0,5 tējkarotēm ķimenes un čili pulvera; bagātīgi pievienojiet sāli. Pievienojiet zivi cepšanas paplātei kopā ar dārzeņiem un grilējiet, līdz tā ir gatava, 3–4 minūtes.
- Pievienojiet pupiņām koriandru un sadaliet pa šķīvjiem. Pasniedziet ar zivi, ceptiem dārzeņiem, tortiljām, gvakamoli un laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
