Fjitas salāti ar garnelēm
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 460, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 7 G., holesterīns 180 mg nātrijs 1640. gadā mg cukurs 0 G.
Kalorijas 460, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 7 G., holesterīns 180 mg nātrijs 1640. gadā mg cukurs 0 G.
Šie salāti ir pagatavoti no meksikāņu fajitas pamatsastāvdaļām: sīpoliem, paprikas, svaiga koriandra un aromātiskām garšvielām. Liellopu gaļas vietā tiek pievienotas ceptas garneles. Garneles pagatavojas daudz ātrāk nekā gaļa, padarot ēdienu vieglāku un vasarīgāku. Pasniedziet kā salātus vai ietiniet siltās tortiljās un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 liels sīpols, sagriezts plānos pusgredzenos
- 3 dažādu krāsu saldie pipari, bez sēklām un plāni sagriezti
- 3/4 tējkarotes garšvielas fajitas pagatavošanai
- 2 laimu sula + daiviņas pasniegšanai
- 1 tējkarote agaves sīrupa vai medus
- 0,5 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- 600 g lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm
- 4 kviešu tortiljas
- Puse aisberga salātu galviņas, sasmalcinātas
- 0,5 ēdamkarotes pico de gallo
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, kviešu plācenīši, aisberga salāti, saldie pipari, piko de gallo mērce, Agaves nektārs, medus, fajitas garšviela, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, apcep, līdz tas nedaudz mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno papriku un 1/2 tējkarotes fajitas garšvielu. Apcep, ik pa laikam apmaisot, līdz sīpols sāk brūnēt un paprika ir nedaudz mīksta, apmēram 3 minūtes. Pievieno 1/4 glāzes ūdens un turpini gatavot, līdz dārzeņi ir mīksti, vēl apmēram 5 minūtes.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet pusi laima sulas ar 1,5 ēdamkarotēm olīveļļas un agaves sīrupa. Pievienojiet pusi koriandra, sīpolu un piparu (nemazgājiet pannu). Pievienojiet sāli un piparus, samaisiet, lai pārklātu ar pipariem, un nolieciet malā.
- Noslaukiet pannu un uzkarsējiet to uz lielas uguns. Bļodā samaisiet garneles ar atlikušo 1/2 ēdamkaroti olīveļļas un 1/4 tējkaroti fajitas garšvielu. Pievienojiet pannai un cepiet, līdz garneles ir rozā, 2-3 minūtes no katras puses. Noņemiet no uguns un iemaisiet atlikušo laima sulu un koriandru, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Uzkarsē tortiljas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Sakārto salātu lapas uz šķīvjiem un pārkaisa ar sīpoliem un papriku, garnelēm un pico de gallo. Pasniedz ar tortiljām un laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
