Zivju tako ar svaigu salsu
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 534, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 1 G., holesterīns 67 mg nātrijs 360 grādi mg cukurs 0 G.
Kalorijas 534, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 1 G., holesterīns 67 mg nātrijs 360 grādi mg cukurs 0 G.
Šie gardie un sātīgie zivju tako ir gatavi tikai pusstundas laikā. Sams (vai cita stingra baltā zivs) kubiņos tiek apviļāti miltos un cepti eļļā līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedz uz kukurūzas tortiljām ar sasmalcinātiem aisberga salātiem un mājās gatavotu salsu bez vārīšanas no svaigiem dārzeņiem. Lielisks veids, kā palutināt savus mīļos ar krāsainu meksikāņu ēdienu bez liekas piepūles!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liels tomatillo (fizalis), nomizots, nomazgāts un sagriezts gabaliņos
- 1 vidējs tomāts, sasmalcināts
- Puse sarkanā sīpola, smalki sagriezta
- 3 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas + laima šķēles pasniegšanai
- 1/2 halapenjo, smalki sagriezts (izņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu)
- 600 g sams filejas, sagrieztas 2,5 cm gabaliņos.
- Svaigi malti melnie pipari
- 1/4 glāzes ātri uzgatavojamu miltu (piemēram, Wondra) vai kukurūzas cietes
- 8 kukurūzas tortiljas, uzsildītas
- 1 glāze sasmalcinātu aisberga salātu
- Augu eļļa, cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sams, tortilja, malti ķirši, halapenjo pipari, tomāti, sarkanais sīpols, aisberga salāti, laima sula, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet salsu:
Bļodā sajauciet tomatillos, tomātus, sīpolus, koriandru, laima sulu un halapenjo un pēc garšas pievienojiet sāli. - Dziļā pannā vai katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 cm augu eļļas. Apkaisa zivi ar 0,5 tējkarotēm sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu, pēc tam iemaisa miltu maisījumā.
- Cepiet divās porcijās, pēc nepieciešamības apgriežot, līdz zivs ir gatava un zeltaini brūna, 3–4 minūtes katru porciju. Pārvietojiet zivi uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu liekos taukus, un pievienojiet sāli.
- Piepildiet tortiljas ar ceptu zivi, salātiem un salsu. Pasniedziet tako ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
