Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 tako

Grilētas zivju tako ir lieliska uzkoda pagalma ballītēm: viegli pagatavojamas un viegli ēdamas ar rokām. Stingras baltās zivs filejas ierīvē ar kajēnas pipariem un grilē, līdz tās ir mīkstas. Apmēram 10 minūtes, un sulīgā zivs ir gatava. Sadrupina un kārto uz uzsildītām kukurūzas tako tortiljām, pārkaisa ar kāpostu salātiem laima mērcē un citām tradicionālām Tex-Mex tako piedevām, piemēram, svaigu koriandru, skābo krējumu un salsa verde. Pasniedz ar laima daiviņām, lai visi varētu apslakīt savus tako.

Sastāvdaļas:

• 700 g jūras asara vai citas stingras baltas zivs filejas bez ādas, pārgrieztas uz pusēm šķērsām
• 8 kukurūzas tortiljas
• 2,5 tases sasmalcināta kāpostu salātu maisījuma
• Puse sarkanā sīpola, plāni sagriezta
• 1 laima sula + daiviņas pasniegšanai
• 3/4 tējkarotes cukura
• Augu eļļa, grilēšanai
• 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
• Svaigs koriandrs, meksikāņu skābais krējums un salsa verde pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tortilja, zivs fileja, baltie kāposti, laima sula, malti kajēnas pipari

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā bļodā sajauciet kāpostu salātu maisījumu, sarkano sīpolu, laima sulu, cukuru un 1/2 tējkarotes sāls un nolieciet malā.
2. darbība
• Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Ieeļļo restes. Mazā bļodā sajauc kajēnas piparus ar 1/2 tējkaroti sāls un ierīvē visu zivi. Grilē zivi, līdz parādās grila svītras un fileja viegli atdalās no grila, apmēram 6 minūtes. Apgriez zivi un cep otru pusi, līdz tā ir gatava, vēl 4–6 minūtes. Pārliec zivi uz griešanas dēļa un ar rokām sagriez šķēlēs vai pārslās.
3. darbība
• Tikmēr ietin tortiljas folijā un grilē apmēram 4 minūtes.
4. darbība
• Sadaliet zivi siltās tortiljās. Pārkaisiet ar kāpostiem, koriandru, skābo krējumu un salsa verde mērci. Pasniedziet ar laima šķēlītēm.

Balsis: 1