Garneļu iesmiņi ar citroniem
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 140, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 0,5 G., holesterīns 59 mg nātrijs 539 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 140, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 0,5 G., holesterīns 59 mg nātrijs 539 mg cukurs 3 G.
Garneļu šašliks ar citroniem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 citroni
- Rupja sāls
- 1 citronzāles kāts, smalki sagriezts
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes čili mērces
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote zivju mērces
- 2 tējkarotes brūnā cukura
- 30 lielas nemizotas jūras garneles
- Augu eļļa, grilēšanai
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas piparmētras
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: citrons, citronzāle, čili mērce, Tabasco mērce, ķiploks, zivju mērce, brūnais cukurs, garneles, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Smalki sarīvējiet 4 citronu miziņu un sajauciet to ar 3 ēdamkarotēm sāls. Izspiediet bļodā 2 citronu sulu, pievienojiet citronzāli, olīveļļu, čili mērci, ķiploku, zivju mērci, brūno cukuru un 1 tējkaroti citrona sāls. Atlikušos divus citronus sagrieziet plānās šķēlītēs un pievienojiet bļodai.
- Ar virtuves šķērēm pārgrieziet garneļu čaulas pa muguriņām, tās nenoņemot. Nogrieziet galvas un izņemiet tumšās dzīslas, pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens. Sajauciet garneles ar marinādi un ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu. Tikmēr iemērciet ūdenī 12–15 koka iesmiņus.
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielam karstumam. Uzdur garneles uz iesmiem. Apsmērē grilu ar augu eļļu, pievieno citrona šķēles un grilē no abām pusēm 2 minūtes. Pārliek servēšanas šķīvī. Marinādē iejauc piparmētru. Novieto garneles uz grila un grilē, apsmērējot tās ar marinādi, 2–3 minūtes no katras puses. Pārliek garneles servēšanas šķīvī un apkaisa ar citrona sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
