Tītara kotlete burgeram
Balsis: 5
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 560, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 560, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Siltais laiks tradicionāli tiek uzskatīts par grila sezonu, bet kā būtu, ja nedaudz pastiprinātu savu piknika ēdienkarti un pagatavotu tikpat gardus grilētus burgerus? It īpaši tāpēc, ka šajā versijā tiek izmantota liesa tītara gaļa, kas ir lieliska izvēle tiem, kas seko līdzi savam svaram.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Burgeri
- 700 g atdzesētas maltās tītara gaļas (ne tikai baltās gaļas, 90% liesas)
- 8 šķēles kazas siera, apmēram 1,2 cm biezas.
- 4 sezama sēklu maizītes, pārgrieztas uz pusēm un viegli apceptas grilētas
- Ūdenskrese, pasniegšanai
Citronu medus sinepes
- 1/4 glāzes Dižonas sinepju
- 1 pilna ēdamkarote āboliņa medus
- 1,5 ēdamkarotes apelsīnu sulas
- 0,5 tējkarotes citrona miziņas
- 0,5 tējkarotes citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, kazas siers, sezama maizītes, Dižonas sinepes, ūdenskreses, Apelsīnu sula, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Citronu medus sinepesMazā bļodā sakuļ kopā sinepes, medu, apelsīnu sulu, citrona miziņu un citrona sulu un pievieno sāli un piparus. Pārklāj un atdzesē ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm, lai garšas sajauktos, vai ilgāk (līdz 24 stundām).
- Uzkarsē grilu līdz lielai temperatūrai.
- BurgeriNo maltās gaļas izveidojiet 4 kotletes pa 170 g (6½ uncēm). Ja gatavojat vēlāk, uzglabājiet tās ledusskapī. Kotletes no abām pusēm apkaisiet ar sāli un pipariem. Cepiet grilā 3–4 minūtes no katras puses, līdz tās ir gatavas.
- Pēdējās gatavošanas minūtēs katrai kotletei uzlieciet 2 siera šķēles, aizveriet vāku un grilējiet apmēram 1 minūti, lai siers nedaudz mīkstinātu. Novietojiet kotletes uz bulciņām, apslakiet ar citrona-medus sinepēm un pārkaisiet ar dažiem kreses zariņiem. Pasniedziet burgerus ar papildu sinepēm mērces laiviņā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
