Veselīgs burgers bez bulciņas
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 sviestmaizes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 sviestmaizes
Zema ogļhidrātu satura vai bezglutēna diēta nav iemesls, lai palaistu garām gardu, sulīgu burgeru. Nogrieziet aisberga salātu galviņas noapaļotos galus un izmantojiet tos sviestmaizes pagatavošanai maizīšu vietā! Burgers ir tik garšīgs, ka pat maize nepietrūks: bieza liellopa gaļas kotlete, pārklāta ar zilā siera mērci, sasmalcinātiem sarkanajiem sīpoliem un gardiem cepta bekona gabaliņiem, kas viss iespiests starp kraukšķīgām salātu lapām. Ja jums ir tomāts, varat pievienot sviestmaizei šķēli.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 bekona šķēles
- 1 aisberga salātu galviņa (1–1,3 kg)
- 280 g maltas liellopa gaļas ar 15% tauku saturu
- 2 ēdamkarotes zilā siera mērces ar siera gabaliņiem
- 2 ēdamkarotes sarkano sīpolu, sagrieztu kubiņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aisberga salāti, malta liellopa gaļa, bekons, zilais siers, sarkanais sīpols, tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra čuguna pannā uz vidējas uguns apcep bekonu, vienu reizi apgriežot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 8 minūtes. Pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu taukus. Nolej no pannas liekos izkausētos taukus, atstājot pietiekami daudz, lai pārklātu apakšu.
- No aisberga salātu galviņas augšdaļas un trim sāniem nogrieziet 4 noapaļotas salātu šķēles (10–12 cm), lai izveidotu bulciņas formas gabaliņus; novietojiet uz šķīvja.
- No maltās liellopa gaļas izveidojiet 2 kotletes, katru aptuveni 10 cm platu un 2 cm biezu, un abas puses apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Uzlieciet pannu ar kausētajiem taukiem uz lielas uguns, pievienojiet kotletes un cepiet 3 minūtes; apgrieziet un cepiet vēl 3 minūtes, lai iegūtu vidēji jēlu garšu.
- Novietojiet pa vienai salātlapas šķēlei ar griezuma pusi uz augšu uz katra no diviem šķīvjiem un virsū uzlieciet burgeru. Pār katru burgeru uzlejiet 1 ēdamkaroti mērces un pievienojiet 1 ēdamkaroti sīpola. Pār katru burgeru sadrupiniet 1 bekona šķēli un virsū uzlieciet atlikušās salātlapas šķēles.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
