Grilēts burgers
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šī šķietami vienkāršā ēdiena izcelsme joprojām ir diskusiju objekts. Tomēr tas nepadara hamburgerus mazāk iecienītus. Tos var grilēt, padarot tos ideāli piemērotus ēšanai ārpus telpām. Šī recepte ir vienkārša — tikai laika gaitā pārbaudītas klasiskas kombinācijas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,4 kg maltās liellopa gaļas (kakla un pleca daļa)
- 2 tējkarotes rupjās sāls
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 3 ēdamkarotes (45 g) sālīta sviesta
- 1,5 ēd.k. sasmalcinātu pētersīļu
- 6 angļu mafini, pārgriezti uz pusēm
- 1 liels vērša sirds formas tomāts, sagriezts 6 daiviņās
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, salātu tomāti, salda bulciņa, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet ogļu grilu un novietojiet režģi 10 cm virs vidēji lielas uguns vai uzkarsējiet gāzes grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Viegli apsmērējiet ar augu eļļu.
- No maltās liellopa gaļas izveidojiet 6 kotletes, aptuveni 9 cm diametrā, un abas puses apkaisiet ar sāli un pipariem. Cepiet no abām pusēm gandrīz līdz gatavībai (3–4 minūtes no katras puses vidēji jēlai gaļai).
Ja izmantojat gāzes grilu, kopējais gatavošanas laiks var palielināties par 1–2 minūtēm. Pārvietojiet kotletes uz restēm, lai tās atdziest 5 minūtes. Katru apsmērējiet ar apmēram 1/2 ēdamkaroti (30 g) sviesta un pārkaisiet ar sasmalcinātām pētersīļiem. - Tikmēr grilē 2–3 minūtes. Angļu smalkmaizītesKarsējiet kotletes uz grila apmēram 1 minūti.
Pasniedziet tos uz grauzdētām bulciņu pusītēm, pārkaisiet ar tomātu šķēlītēm, pēc tam pārlieciet ar pārējām pusītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
