Ātri liellopa gaļas kebabi ar ananāsiem
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 661, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 48 G., šķiedra 1 G., holesterīns 145 mg nātrijs 697 mg cukurs 46 G.
Kalorijas 661, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 48 G., šķiedra 1 G., holesterīns 145 mg nātrijs 697 mg cukurs 46 G.
Mīksta liellopa fileja ātri pagatavojas un ir lieliski piemērota kebabiem. Sagrieziet gaļu un ananasu vienāda lieluma kubiņos, marinējiet apelsīnu sulā ar medu un garšvielām, pēc tam pārmaiņus uzveriet uz iesmiem un grilējiet. Pasniedziet ar dzeltenajiem rīsiem gardām Āzijas iedvesmotām vakariņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes karsta medus
- 0,5 glāzes apelsīnu sulas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas vai citas augu eļļas
- 1,5 tējkarotes rupjās sāls
- 1 tējkarote sarkanā karija pulvera
- 0,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 700 g liellopa filejas, sagrieztas 2,5 cm gabaliņos.
- 4 ananāsu gredzeni (konservēti vai svaigi), sagriezti 2,5 cm gabaliņos.
- Dzeltenie rīsi, pasniegšanai
- Īpašs aprīkojums8 metāla vai koka iesmi, 25 cm gari.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, Ananāss, Apelsīnu sula, karijs, medus, rīsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet medu, apelsīnu sulu, olīveļļu, sāli, sarkanā karija pulveri un melnos piparus. Maisiet, līdz medus un eļļa ir izšķīduši.
- Atlieciet malā 1/4 tases marinādes, pēc tam atlikušo marinādi sadaliet divos plastmasas maisiņos ar rāvējslēdzēju. Vienā maisiņā ievietojiet liellopu gaļu, bet otrā — ananāsus. Aizveriet abus maisiņus un ļaujiet tiem 2 stundas nostāvēties istabas temperatūrā. Ja izmantojat koka iesmiņus, iemērciet tos ūdenī, kamēr marinējas liellopu gaļa un ananāsi.
- Uzkarsē grilu līdz 200°C.
- Izņemiet liellopa gaļas un ananāsu gabaliņus no maisiņiem un pārlejiet ar marinādi. Nosusiniet gaļu un ananāsus. Uzveriet tos uz iesmiem, pārmaiņus uzdurot liellopa gaļu un ananāsus, 3-4 gabaliņus no katras gaļas uz iesma.
- Novietojiet iesmiņus uz tiešas uguns un grilējiet 1-2 minūtes no katras puses. Apsmērējiet kebabus ar atlikušo marinādi. Noņemiet no grila un pasniedziet ar dzeltenajiem rīsiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
