Liellopa gaļas un saldo piparu rullīši uz iesmiem
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Liellopa gaļas un saldo piparu rullīši uz iesmiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Gaļas ruletei:
- 900 g liellopa sānu gaļas porcija
- 2 ēdamkarotes grila garšvielu
- 340 g konservētu grauzdētu saldo sarkano papriku, pārgrieztu gareniski uz pusēm
- 1 ēdamkarote rupji sarīvēta Monterejas Džeka siers vai jebkuru puscieto sieru (Edam, Gouda, krievu sieru)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
Pikants mērces pagatavošanai:
- 1 tējkarote grila garšvielu
- 1/2 glāze dabīgā jogurta
- 1/2 ēdamkarotes asas čili mērces
- 1/2 ēd.k. Vorčesteršīras mērce
- 1/2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, garšvielas grilētai gaļai, saldie pipari, Monterejas Džeka siers, Gaudas siers, Edama siers, Krievu siers, jogurts, asa mērce, Vorčesteršīras mērce, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Sagriez gaļu horizontāli pa vidu, bet negriez līdz galam. Atver to kā grāmatu. Pārklāj ar pārtikas plēvi un viegli izdzīņo apmēram 1 cm biezumā. Sagriez 3 vienādos taisnstūros.
- Novietojiet taisnstūrus uz griešanas dēlīšiem. Katru pārkaisiet ar 1 ēdamkaroti gaļas garšvielu. Izkārtojiet piparu graudus gar katra taisnstūra garāko malu.
Pārkaisiet virsū 1/3 glāzes siera un, sākot no garākās malas, sarullējiet katru taisnstūri ciešā rullītī. Novietojiet rullīšus blakus vienu otram un caurduriet malas ar sešiem koka iesmiem, vienmērīgi izvietotiem.
Sagrieziet maizītes starp iesmiem, izveidojot sešus iesmiņus ar trim gaļas gabaliņiem uz katra. Apkaisiet kebabus ar 1 ēdamkaroti atlikušo gaļas garšvielu. - Pagatavojiet pikanto mērci: Bļodā sajauciet gaļas garšvielas, jogurtu, aso mērci, Vorčesteršīras mērci un pētersīļus.
- Ieeļļojiet grila restes. Novietojiet kebabus uz grila un cepiet, rotējot, 3 minūtes no katras puses. Pasniedziet ar mērci.
Kategorijas:
recepte / Galvenie ēdieni / Gaļa / Grils, bārbekjū / Grilēta gaļa / / Sandra Lī
Līdzīgas receptes
