Zemesriekstu kartupeļu biezeņa rullīši
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Recepte konditorejas izstrādājumiem, kas pildīti ar zemesriekstu sviestu, aveņu ievārījumu vai umeboši, pastu, kas gatavota no žāvētām japāņu plūmēm. Mīklu sajauca ar pūkainu kartupeļu biezeni, pārklāja ar pildījumu un sarullēja rullītī. Pēc tam rullīti kādu laiku ievietoja ledusskapī, pirms sagrieza konditorejas izstrādājumos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze gatavu kartupeļu biezeni
- Rupja sāls
- 6–8 glāzes pūdercukura, plus vēl pārkaisīšanai
- 1 ēd.k. zemesriekstu sviests ar sasmalcinātiem zemesriekstiem, istabas temperatūrā
- 1/4 glāzes umeboshi (žāvētu japāņu plūmju) pastas (nopērkama veselīgas pārtikas veikalos) vai aveņu ievārījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupeļu biezenis, pūdercukurs, Zemesriekstu sviests, umeboshi pastas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet kartupeļu biezeni ar 1/4 tējkarotes sāls. Pievienojiet 4 tases pūdercukura un samaisiet ar koka karoti.
Pievienojiet atlikušās 2–4 tases pūdercukura, pa 1 tasei vienlaikus, un samaisiet, līdz mīkla ir stingra un sausa. (Pievienojamā cukura daudzums būs atkarīgs no kartupeļu biezeņa cietes satura.) Mīciet mīklu ar rokām, līdz tā ir gluda. - Apkaisiet lielu cepamā papīra loksni ar pūdercukuru.
Novietojiet mīklu uz cepampapīra un izrullējiet to 12 x 14 collu taisnstūrī, ¼ līdz ¼ collu biezumā, pārkaisot ar pūdercukuru, ja mīkla kļūst lipīga. (Ja mīkla kļūst pārāk mīksta, lai izrullētu, sasaldējiet to uz dažām minūtēm.) Vienmērīgi izklājiet zemesriekstu sviestu uz mīklas.
Pēc tam izklājiet umeboši pastu garā, šaurā strēmelītē, apmēram 7,5 cm attālumā no viena garā gala. Ievietojiet saldētavā uz 30 minūtēm. - Sākot no garākā gala, sarullējiet mīklu rullī, izmantojot cepampapīra loksni. Aiztaisiet šuvi un sagrieziet rullīti šķēlēs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
