Pildīta vista, ietīta bekonā, pasniegta ar kartupeļu biezeni un pupiņām
Balsis: 2
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vistas filejas, pildītas ar sieru un spinātu pastu, ietītas bekonā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem
- Sāls un malti melnie pipari
- 110–140 g drupināta zilā siera
- Sauja sasmalcinātu rukolas lapu
- Sauja sasmalcinātu spinātu lapu
- 4 bekona šķēles
- 900 g jauno kartupeļu, pārgrieztu uz pusēm
- 450 g plānu zaļo pupiņu
- 2 vīnogu tomāti, pārgriezti gareniski uz pusēm un plāni sagriezti
- Lapas no 4 timiāna zariņiem
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 4 gab. smalki sagrieztu zaļo sīpolu
- 0,25 glāzes vistas buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, bekons, zilais siers, kartupelis, tomāti, rukola, spināti, zaļie sīpoli, zaļās pupiņas, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
Ar nelielu, asu nazi katrā vistas filejā izveidojiet iegriezumu 2/3 platumā, sākot no resnākā gala. Ar pirkstiem atplēsiet iegriezumu, lai izveidotu caurumu. Apkaisiet vistu ar pipariem. Sajauciet zilo sieru ar rukolu un spinātiem un piepildiet vistas fileju ar maisījumu.
Cieši aptiniet bekonu ap vistas filejām, lai vienmērīgi aptvertu gaļu. Novietojiet vistu uz cepšanas paplātes un cepiet 20–22 minūtes, līdz bekons ir kraukšķīgs un vista stingra. - Ievietojiet kartupeļus katliņā un pievienojiet ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet sāli un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Nokāsiet un lieciet kartupeļus atpakaļ katliņā. Pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas, lociņus, buljonu, sāli un piparus. Saspaidiet 1 minūti.
- Uzkarsē 1,5 cm ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Nogriez zaļo pupiņu galus. Apkaisi ūdeni ar sāli un pievieno zaļās pupiņas. Vāri uz lēnas uguns 5 minūtes, nokāš un samaisa ar tomātiem, timiānu, 1 ēdamkaroti eļļas, sāli un pipariem.
Pasniedziet vistu ar zaļajām pupiņām un kartupeļu biezeni.
Recepte Vistas gaļa, pildīta ar krēmsieru un ietīta bekonā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
