Vistas gaļa ar zilo sieru un riekstiem, ietīta bekonā piena mērcē
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vistas gaļa ar zilo sieru un riekstiem, ietīta bekonā piena mērcē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem
- 1 glāze zilā siera
- 1/4 glāzes grauzdētu pekanriekstu, sasmalcinātu
- 2 sīpoli, sagriezti slīpi
- 4 bekona šķēles
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes eļļas
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 glāze vistas buljona
- 1/2 glāze krējuma
- 2 ēdamkarotes graudu sinepju
- Turklāt: zobu bakstāmie
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, zilais siers, krējums, pekanrieksti, pilngraudu sinepes, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izveidojot iegriezumus, izspiediet vistas fileju uz iedobumiem. Ievietojiet fileju starp divām cepampapīra loksnēm un viegli padauziet. Noņemiet cepampapīru un apkaisiet vistu ar sāli un pipariem.
- Uz vistas filejas uzsmērējiet vienādās daļās zilo sieru, riekstus un sīpolus. Katru vistu ietin bekonā un nostiprini ar zobu bakstāmajiem. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem.
Uzkarsē olīveļļu pannā uz vidējas uguns. Vienmērīgi apbrūnini vistu 5–6 minūtes. Pārliec vistu uz nelielas cepšanas paplātes, ievieto cepeškrāsnī un cep vēl 10 minūtes, līdz tā ir gatava. - Izkausējiet sviestu tajā pašā pannā, kur bija vista. Pievienojiet miltus un karsējiet 1 minūti. Ļaujiet maisījumam sabiezēt 1 minūti, tad iemaisiet krējumu un graudu sinepes, pievienojiet sāli un piparus un samaziniet siltumu, lai tas pilnībā uzsiltu.
Ievietojiet vistu mērcē vai pārlejiet to pāri ēdienam. Pasniedziet ar rīsiem un zaļumiem.
Šim ēdienam labi piestāvētu Šardonē vīns.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
