Laiks: 52 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 15 kroketes

Paula Dīna apviļā atlikušo kartupeļu biezeni rīvmaizē un fritē tos, līdz tie kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi.

Sastāvdaļas:

• 4 tases kartupeļu biezeņa
• 2 ēdamkarotes piena
• Sāls
• 1/2 tējkarotes piparu
• 1/2 tējkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu
• 2 sakulti olu dzeltenumi
• 3 ēdamkarotes augstākās kvalitātes kviešu miltu
• 1 sakulta ola
• izsijātas rīvmaizes
• Zemesriekstu sviests, lai izveidotu 1,5 cm slāni.

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupeļu biezenis, piens, olas, milti, zaļie sīpoli, rīvmaize

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Kartupeļu biezenim pievienojiet pienu, sāli, piparus, sasmalcinātu sīpolu, sakultus olu dzeltenumus un miltus. Atdzesējiet un ar saldējuma kausiņu izveidojiet bumbiņas. Iemērciet sakultā olā, pēc tam apviļājiet rīvmaizē. Katru bumbiņu apcepiet eļļā, līdz tā no visām pusēm ir zeltaini brūna.
  
  Kulinārijas padomi: Cepiet kroketes nelielās partijās, atstājot vismaz 5 cm atstarpi starp katru bumbiņu. Nepārpildiet pannu. Tas neļaus kroketēm sadrupt.

Balsis: 17