Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Tradicionāli vasaras salāti no svaigiem tomātiem, gurķiem un aisberga salātiem vinegreta mērcē kļūst daudz sātīgāki un gardāki, ja tos pasniedz kopā ar aromātiskām grilētām desiņām un kartupeļu kroketēm. Lai iegūtu pikantu garšas akcentu, pievienojiet marinētus peperončīni un marinētu gurķu mērci. Salāti ir diezgan sātīgi un kalpo kā pilnvērtīga maltīte. Tie ir lieliski piemēroti sātīgai uzkodai vai vieglām vakariņām. Un tie ir gatavi dažu minūšu laikā, ja izmantojat veikalā pirktas saldētas kroketes.

Sastāvdaļas:

• 340 grami kartupeļu kroketes
• 0,5 tējkarotes selerijas sāls + vairāk pēc garšas
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
• 1 ēdamkarote dzelteno sinepju + vairāk pēc garšas
• 1/4 glāzes augu eļļas
• 1 aisberga salātu galviņa, sasmalcināta
• 1 gurķis, nomizots, sagriezts četrās daļās un šķēlītēs
• 1,5 glāzes vīnogu tomātu, pārgrieztu uz pusēm
• 12 marinētas peperončīni paprikas (4 bez kātiem un plāni sagrieztas, 8 veselas)
• 4 desiņas
• Puse maza salda sīpola, sagriezta kubiņos
• Salds marinētu gurķu mērce pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, desas, peperončīno pipari, vīnogu tomāti, gurķi, aisberga salāti, selerijas sāls

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Tikmēr lielā bļodā sajauciet etiķi un sinepes. Pievienojiet 3 ēdamkarotes augu eļļas un samaisiet līdz gludai masai. Pievienojiet aisberga salātus, gurķi, tomātus un sasmalcinātu papriku un pēc garšas pārkaisiet ar selerijas sāli. Maisiet, līdz masa ir vienmērīgi sadalīta. Kartupeļu kroketes pārkaisiet ar 0,5 tējkarotēm selerijas sāls.
2. darbība
• Iegrieziet desiņas gareniski apmēram trīs ceturtdaļas; atveriet tās kā grāmatu. Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsējiet atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievienojiet desiņas ar griezuma pusi uz leju. Cepiet, līdz tās ir brūnas, 2 līdz 3 minūtes. Apgrieziet un cepiet, līdz otra puse ir brūna, apmēram 2 minūtes.
3. darbība
• Sadaliet salātus pa šķīvjiem un pārkaisiet ar desu. Apkaisiet desiņas ar sinepēm, tad pārkaisiet ar sīpoliem un pārkaisiet ar mērci. Blakus kārtojiet kroketes un veselus peperončīni.

Balsis: 1