Saldo kartupeļu un bekona tateru tots ar sinepēm
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4
Saldo kartupeļu un bekona tateru toti ar sinepēm - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kartupeļu kroketes
- 2 lieli saldie kartupeļi, nemizoti
- 2 bekona strēmelītes
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 3 pilnas ēdamkarotes miltu
Sinepju mērce
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 1 ēdamkarote medus
- 1 ēdamkarote sinepju
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, bekons, sinepes, majonēze, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Saldajiem kartupeļiem un bekonamUzkarsē katlā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno kartupeļus un vāri, līdz tie ir pusgatavi, apmēram 15 minūtes. Nokāš un noliek malā.
- Tikmēr nelielā pannā ievietojiet bekonu un cepiet uz vidējas uguns, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 10 minūtes. Pārvietojiet bekonu uz ar papīra dvieli izklātas cepšanas pannas. Kad bekons ir atdzisis, uzmanīgi sagrieziet to. Uzkarsējiet eļļu pannā līdz 150 grādiem pēc Celsija. Kad kartupeļi ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt, sarīvējiet tos rupji.
Novietojiet uz letes 4 papīra dvieļu loksnes. Novietojiet kartupeļus uz papīra dvieļiem un pārklājiet tos ar vēl citiem dvieļiem. Nosusiniet kartupeļus pēc iespējas vairāk mitruma. (Piezīme: visa mitruma noņemšana no pārtikas pagarina cepamās eļļas uzglabāšanas laiku. Kartupeļiem tater tots jābūt veciem; jauni kartupeļi ir pārāk ūdeņaini.) - Sajauc kartupeļus ar bekonu, miltiem un 1/2 tējkaroti sāls. Kārtīgi samaisa. Ar ēdamkaroti veido kartupeļu bumbiņas kartupeļu pankūkās. Cep bumbiņas pannā partijās, līdz tās kļūst zeltaini brūnas, 2 līdz 3 minūtes. Ja nepieciešams, pielāgo uguni, lai uzturētu lēnu vārīšanos. Pārliek bumbiņas uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko tauku daudzumu. Kamēr bumbiņas vēl siltas, apkaisa ar sāli.
- Krēmīgai sinepju mērceiMazā bļodā sajauciet majonēzi, medu un sinepes; pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet saldo kartupeļu tateru karstus ar sinepju mērci.
Recepte Saldo kartupeļu kroketes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
