Silti salāti no ziedkāpostu kartupeļiem, selerijām un saldajiem pipariem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Silti krāsainu kartupeļu, seleriju un saldo papriku salāti - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 500 g zilu vai violetu kartupeļu
- 350 g dzeltenmizotu kartupeļu
- 350 g nomizotu sarkano kartupeļu
- 2 tējkarotes rupjās sāls
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 6 svaiga timiāna zariņi, no zariņiem noņemtas lapas
- 1/2 glāzes selerijas lapas, rupji sagrieztas, plus 2 selerijas kāti, plāni sagriezti
- 1 sarkana paprika, sagriezta plānās strēmelītēs
- 1 citrona sula
- 1 ķekars zaļie sīpoli, sagriezti gredzenos
- 1/2 glāze majonēzes
- 1 tējkarote karsta Tabasco mērce
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kartupeļi, zilie kartupeļi, kartupelis, timiāns, selerijas, saldie pipari, citronu sula, zaļie sīpoli, majonēze, Tabasco mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas pannu cepeškrāsns augšējā restē. Uzkarsējiet cepeškrāsni 10 minūtes 230°C temperatūrā.
- Kartupeļus sagrieziet gareniski divās daļās un ievietojiet tos lielā bļodā, sajauciet ar olīveļļu.
Ar virtuves knaiblēm novietojiet kartupeļus ar griezuma pusi uz leju uz karstas cepšanas paplātes. Apkaisiet ar timiānu un selerijas lapām, virsū uzlieciet saldās paprikas strēmelītes, tad apslakiet ar pusi citrona sulas un apkaisiet ar sāli.
Liek cepeškrāsnī un cep 25–35 minūtes, līdz zeltaini brūnas. Kad gatavs, ar lāpstiņu pārvietoj vārītos kartupeļus uz griešanas dēļa. - Tikmēr atsevišķā bļodā sajauciet selerijas šķēles un zaļos sīpolus.
Citā nelielā bļodā sakuļ majonēzi, aso mērci un atlikušo citronu sulu. - Sagrieziet ceptos kartupeļus 2 vai 3 gabalos un kārtojiet tos strēmelītēs uz servēšanas šķīvjiem ar krāsaino mīkstumu uz augšu. Pārkaisiet ar cepto papriku un apkaisiet ar jauktajiem garšaugiem un seleriju.
Pārlej ar pikantu majonēzes mērci.
Iesakām pagatavot kaut ko gardu cepta vista ar kartupeļiem spāņu valodā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
