Hotdogi ar liellopa gaļas desiņām, gorgonzolas sieru, tomātiem, sīpoliem un frī salātu lapām

Balsis: 56

Kā pagatavot - hotdogus ar liellopa desiņām, Gorgonzolas sieru, tomātiem, sīpoliem un frī salātu lapām

Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Piešķiriet savām desiņām izsmalcinātu pieskaņu ar Skota Konanta recepti, klasisko hotdogu papildinot ar gorgonzolas sieru, marinētiem tomātiem un frizē mērci.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Marinēti tomāti

2 plāni sagriezti vērša sirds tomāti
1 ēdamkarote olīveļļas
1 tējkarote sarkanvīna etiķa
0,5 tējkarotes rupjās sāls
Šķipsniņa čili pārslu
1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
1 svaiga timiāna zariņš, tikai lapas

Grilēti sīpoli

1 salds sīpols, sagriezts 0,3 cm biezos gabaliņos.
Olīveļļa
Sāls un svaigi malti melnie pipari

Hotdogi

6 liellopa gaļas desiņas
6 kartupeļu hotdogu maizītes
110 g sagriezta Gorgonzolas siera
1 galva frī salāti, noņemiet tumšās lapas, atdaliet gaišās lapas un noskalojiet zem auksta ūdens
Olīveļļa mērcei
Jūras sāls

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, vīna etiķis, sarkano piparu pārslas, ķiploks, timiāns, saldais sīpols, desas, hotdogu maizītes, Gorgonzolas siers, frī salāti

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
Tomātu pagatavošanai: Ievietojiet tomātus lielā, plakanā bļodā. Sajauciet eļļu, etiķi, sāli, čili pārslas, ķiploku un timiāna lapas. Pārlejiet maisījumu tomātiem un ļaujiet tiem marinēties 1-2 stundas.

Lai grilētu sīpolus: Viegli apsmērējiet sīpolus ar olīveļļu un pārkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Grilējiet, līdz tie ir brūni, 2–3 minūtes no katras puses. Noņemiet no grila un nolieciet malā.
Lai pagatavotu hotdogus: Grilēt desiņas 3–5 minūtes un hotdogu maizītes 1–2 minūtes, līdz tās kļūst kraukšķīgas.
Salieciet hotdogus: Vienā maizītes pusē liek tomātus, bet otrā – sīpolus. Katrā maizītē ieliec desu. Katrā maizītē vienmērīgi sadali sieru un frī kartupeļu salātus. hotdogs un garšojiet ar olīveļļu un jūras sāli.