Makaronu čaumalas ar saulē kaltētiem tomātiem, kazas sieru un zaļajiem salātiem
Balsis: 7
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Šis makaronu ēdiens pagatavojams dažu minūšu laikā, un tā garša ir vienkārši pārsteidzoša. Vienkārši novāriet orecchiette makaronus (vai aurochs) un samaisiet tos ar kaltētiem tomātiem, salātiem un sieru. Pārlejiet makaronus ar pusi tases karsta vāroša ūdens. Tas nedaudz mīkstinās salātus, un kazas siers, parmezāns un kaltētu tomātu eļļa radīs vieglu, siera mērci ar pikantu, mutē kūstošu aromātu. Lieliska izvēle, ja nav laika vai vēlēšanās gatavot, bet vēlaties gardu Vidusjūras ēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze orecchiette makaronu (ausis)
- 2 tases Vidusjūras salātu maisījuma
- 2 ēdamkarotes kaltētu tomātu (konservētu olīveļļā), sasmalcinātu
- 1 ēdamkarote kazas siera, sadrupināta
- 2 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera, plus vēl pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: orecchiette pasta, salātu maisījums, saulē kaltēti tomāti, kazas siers, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā ielejiet ūdeni, pievienojiet sāli un uzvāriet. Pievienojiet makaronus un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir "al dente", apmēram 8–10 minūtes. Pēc tam nolejiet 0,5 tases ūdens un nolieciet malā. Nolejiet atlikušo ūdeni.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet salātu zaļumus ar kaltētiem tomātiem, kazas sieru un Parmezāna sieru. Pārkaisiet ar siltu pastu un pārlejiet ar 1/2 tases vārošā ūdens. Maisiet, līdz zaļumi ir gatavi un apvītuši. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Ja vēlaties, pārkaisiet ar vēl Parmezāna sieru un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
