Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Lai eleganti pasniegtu šo šķietami vienkāršo uzkodu, realitātes šova “Chopped” vadītājs Teds Alens ņem saulē kaltētus tomātus, kas lēni vārīti, līdz tie ir mīksti, un kārto tos uz ķiplokos ierīvētām grauzdētas maizes šķēlēm.

Sastāvdaļas:

• 4 pārgriezti gareniski uz pusēm plūmju tomāts
• Extra virgin olīveļļa, eļļošanai
• Rupja vai jūras sāls un svaigi malti pipari
• 1 vai 2 tējkarotes kaltēta timiāna
• 8 bagešu gabaliņi, sagriezti leņķī, 1,5 cm biezi
• 1 ķiploka daiviņa

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

plūmju tomāti, timiāns, bagete, ķiploks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 130 °C (250 °F). Ievieto tomātus seklā cepamtraukā ar griezuma pusi uz augšu. Apslaki ar olīveļļu un apkaisi ar sāli, pipariem un timiānu. Cep 1,5–2 stundas vai līdz tomāti ir mīksti un nedaudz saburzīti.
2. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Novieto bagešu šķēles uz cepšanas paplātes, apslaki ar olīveļļu un cep apmēram 10 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas. Ierīvē krostīni ar ķiploku un pārkaisa ar kaltētiem tomātiem.

Balsis: 4