Gliemežu plācenīši ar siera pildījumu vai ar kaltētiem tomātiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 plācenīši
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 plācenīši
Angļu plācenīši atšķiras no citiem bulciņu veidiem ar to, ka tos ir ātri pagatavot un tie ir gatavoti no neraudzētas mīklas. Tie ir kraukšķīgi, gardi un mīksti iekšpusē. Cepiet tos ar diviem sāļajiem pildījumiem: bekonu ar kaltētiem tomātiem, sieru un sezama sēklām vai ķiploku krēmsieru ar dillēm un magoņu sēklām. Tie ir pagatavoti no visharmoniski apvienotajām sastāvdaļām un piešķirs jūsu plācenīšiem satriecošu garšu. Uz izrullētās mīklas izklājiet pildījumu, sarullējiet to baļķī un sagrieziet spirālēs. Cepiet 20 minūtes un pasniedziet ar tēju vai kā gardu maizi pie pamatēdieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Skonsi
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 glāzes cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 0,5 glāzes auksta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
- 0,5 glāzes putukrējuma
- 1/4 glāzes pusattaukota piena 2%, plus papildus ieziešanai
- 1 liela ola
- Šķipsniņa vaniļas
1. variants: bekons, kaltēti tomāti un čedaras siers
- 1/4 tase cepts bekons, sagriezti kubiņos
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu kaltētu tomātu (vēlams konservētu eļļā)
- 0,5 glāzes smalki sarīvēta Čedaras siera
- Piens eļļošanai
- Sezama sēklas apkaisīšanai
2. variants: ķiploku krēmsiers un dilles
- 0,5 iepakojuma krēmsiera istabas temperatūrā
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu
- Piens eļļošanai
- Magoņu sēklas apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, piens, krējums, olas, Čedaras siers, saulē kaltēti tomāti, bekons, krējuma siers, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Lielā bļodā izsijājiet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet sviestu miltiem un samaisiet maisījumā, līdz veidojas rupja, drupačaina masa ar redzamiem maziem sviesta gabaliņiem.
Atsevišķā bļodā sakuļ kopā krējumu, pienu, olu un vaniļu. Pievieno miltu maisījumam un samaisa, līdz mīkla kļūst viendabīga. Izklāj mīklu uz viegli apmiltotas darba virsmas un turpini mīcīt ar rokām. Izrullē mīklu 25x35 cm taisnstūrī. - Pēc pildījuma pievienošanas un mīklas izrullēšanas sagrieziet to 8 apļos un lieciet tos uz sagatavotās cepšanas paplātes. Skonu virspusi apsmērējiet ar pienu un apkaisiet ar sezama vai magoņu sēklām. Cepiet apmēram 20 minūtes, līdz skoni ir zeltaini brūni.
- Ļaujiet bulciņām atdzist vismaz 10 minūtes un pēc tam pasniedziet.
1. variants.
Bekona, kaltētu tomātu un Čedaras siera pildījums: Apkaisiet mīklu ar bekonu, kaltētiem tomātiem un Čedaras sieru. Cieši sarullējiet mīklu 25 cm (10 collu) ruļļā.
2. variants.
Ķiploku un diļļu krēmsiera pildījums: Saputojiet ķiploku un diļļu krēmsieru un izklājiet pildījumu pār mīklu. Cieši sarullējiet mīklu 25 cm (10 collu) ruļļā.
Receptes autors - Anna Olsone ir konditore un televīzijas vadītāja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
