Kokosriekstu plācenīši ar kokosriekstu glazūru
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 20
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 20
Atšķirībā no tradicionālākajiem skoņiem, kokosriekstu skoņi tiek gatavoti ar kokosriekstu pienu un kokosriekstu skaidiņām, nevis rūgušpienu vai kefīru, piešķirot katram kumosam dievišķu garšu. Šī mīkla nav jāmīca vai jāveido; visas sastāvdaļas tiek sajauktas ar mikseri vai lāpstiņu un pēc tam ar karoti izklātas uz cepšanas paplātēm, lai izveidotu pārsteidzoši mīkstus, nedaudz pārslainus skoņus ar kraukšķīgu, zeltainu garoziņu. Pēc cepšanas tos apslaka ar glazūru, kas pagatavota no kokosriekstu piena, pūdercukura, kokosriekstu un vaniļas ekstraktiem, lai iegūtu satriecošu aromātu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Skonsi
- 4 un 1/4 glāzes miltu
- 2 ēdamkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 glāzes granulētā cukura, plus papildus, lai pārkaisītu plācenīšus
- 2 tases kokosriekstu skaidiņu
- 330 g atdzesēta sviesta, sagriezta kubiņos
- 1 glāze nesaldināta kokosriekstu piena
- 4 lielas olas, viegli sakultas
- 1 tējkarote kokosriekstu ekstrakta
- 2 tases smalki sagrieztu pekanriekstu
Glazūra
- 2 ēdamkarotes nesaldināta kokosriekstu piena
- 1/4 tējkarotes kokosriekstu ekstrakta
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 0,5–1 glāze pūdercukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, cepamais pulveris, cukurs, kokosriekstu skaidiņas, sviests, kokosriekstu piens, olas, kokosriekstu ekstrakts, pekanrieksti, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet plācenīšus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri, sāli, granulēto cukuru un kokosriekstu. Izmantojot mikseri ar mazu ātrumu, iemaisa sviestu, pēc tam palielini ātrumu līdz lielam un kuļ, līdz maisījums veido rupjas drupačas.
- Citā bļodā sakuļ kopā kokosriekstu pienu, olas un kokosriekstu ekstraktu, tad iemaisi sviesta maisījumā, līdz vienmērīgi sadalīts. Pievieno riekstus. Nepārstrādā mīklu.
- Uz sagatavotajām cepšanas plātīm izvietojiet 5–7 cm diametra mīklas kaudzes (labākiem rezultātiem izmantojiet lielu saldējuma kausiņu). Apkaisiet ar cukuru un cepiet 15–17 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
- Tikmēr pagatavojiet glazūru. Bļodā sakuļ kopā kokosriekstu pienu, kokosriekstu un vaniļas ekstraktus un 1/2 tases pūdercukura līdz gludai masai, pievienojot vēl pūdercukuru, ja glazūra ir pārāk šķidra. Pārlej glazūru pāri skonēm, kamēr tās vēl ir siltas.
Kategorijas:
recepte / Mikseris / Brokastis / Deserti / Sīkfails / Donuti, pīrāgi, maizītes / / Angļu virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
