Zemeņu un Prosecco plācenīši ar dzirkstošo citronu glazūru
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 332, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 2 G., holesterīns 25 mg nātrijs 229 mg cukurs 27 G.
Kalorijas 332, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 2 G., holesterīns 25 mg nātrijs 229 mg cukurs 27 G.
Šīs pūkainās, kārtas ir pildītas ar zemeņu gabaliņiem un balto šokolādi — lieliska kombinācija svētku mielastam Valentīndienā, 8. martā vai Mātes dienā. Pārklājot plācenīšus ar dzirkstošu citrona un Prosecco glazūru, mīklas saldumam tiek piešķirta citrusaugļu nots.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Skonsi
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu + papildus apkaisīšanai
- 4 ēdamkarotes granulētā cukura
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- 6 ēdamkarotes atdzesēta nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- 1/3 glāzes skāba piena vai kefīra
- 1/4 glāzes prosecco (vai vairāk, ja nepieciešams)
- 2/3 glāzes nomizotu un sasmalcinātu svaigu zemeņu
- 1/3 ēdamkarotes baltās šokolādes granulu
- 1 citrona miziņa
Citronu glazūra
- 1 glāze pūdercukura + vairāk, ja nepieciešams
- 1 citrona miziņa
- Šķipsniņa rupjās sāls
- 1-2 ēdamkarotes l prosecco
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, skābs piens, kefīrs, pūdercukurs, klīrings, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C, izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru un noliek malā.
- Virtuves kombainā sajauciet miltus, granulēto cukuru, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet sviestu un pulsējiet, līdz paliek zirņa lieluma sviesta gabaliņi, apmēram 20 sekundes. Pārlejiet bļodā.
- Citā bļodā sajauciet rūgušpienu un Prosecco un uzmanīgi iecilājiet miltu maisījumā. Viegli iemaisiet zemenes un baltās šokolādes skaidiņas. Mīklai jābūt sausai, bet, ja tā izskatās pārāk sausa un nesavilksies, pievienojiet vēl nedaudz Prosecco.
- Uz viegli apkaisītas darba virsmas uzmanīgi izrullējiet mīklu apmēram 4 cm biezā aplī, pēc tam sagrieziet 8 trīsstūros. Pārlieciet uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas un cepiet līdz tumši zeltaini brūnai krāsai, 16–18 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist, pēc tam apslakiet ar citrona glazūru un pārkaisiet ar svaigu citrona miziņu.
Piezīme
Mīklas disku var sasaldēt līdz 1 mēnesim. Kad tas ir gatavs lietošanai, atkausējiet istabas temperatūrā, sagrieziet šķēlēs un cepiet. - Citronu glazūra:
Iznākums: 1/4 tase
Bļodā sajauciet pūdercukuru, citrona miziņu, sāli un 1 ēdamkaroti Prosecco. Ja glazūra ir pārāk šķidra, pievienojiet vairāk pūdercukura; ja tā ir pārāk bieza, pievienojiet vairāk Prosecco.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
