Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Stracciatella saldējums ar šokolādes skaidiņām tiek pasniegts ar svaigām zemenēm Vin Santo deserta vīnā, radot izsmalcinātu itāļu desertu, kas atgādina vasaru zem Toskānas saules. Ja jums ir biscotti, pasniedziet tos kopā ar desertu, lai iemērktu izkausētajā saldējumā, kas sajaukts ar zemeņu sulu.

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote cukura
• 2 tases nomizotu un sagrieztu zemeņu
• 1/4 glāzes Vin Santo
• 0,5 tējkarotes citrona miziņas (1 citrons)
• 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 2 tases stracciatella vai šokolādes saldējuma
• Jūras sāls pārslas, piemēram, Maldon, pārkaisīšanai
• 4 mandeļu biskoti

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

zemene, baltvīns, mandeļu cepumi, saldējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet 1 glāzi zemeņu ar cukuru. Sasmalciniet ogas ar dakšiņu, lai atbrīvotu sulu. Pievienojiet Vin Santo, citrona miziņu, vaniļu un atlikušās 1 glāzi zemeņu. Samaisiet ar karoti.
2. darbība
• Ievietojiet saldējumu 4 bļodiņās. Virsū pārkaisiet ar nedaudz zemeņu maisījuma un šķipsniņu pārslainā sāls. Pasniedziet ar biscotti mērcēšanai.

Balsis: 1