Zemeņu Sabayon krēms
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Zemeņu Sabayon krēms - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 litrs zemeņu, lielas ogas sagriež četrās daļās
- 1 ēdamkarote cukura
- 5 olu dzeltenumi
- 1 olas baltums
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote sarkanā Marsala vīna
- 1/2 tējkarotes vaniļas pulvera
- Šķipsniņa sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, olas, sarkanvīns, vaniļas pulveris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet zemenes un 1 ēdamkaroti cukura.
- Karstumizturīgā bļodā sajauciet olu dzeltenumus, olu baltumus, cukuru, vīnu, vaniļas ekstraktu un šķipsniņu sāls. Novietojiet bļodu virs katla ar vārošu ūdeni, enerģiski putojot, līdz krēms sabiezē, apmēram 8 līdz 10 minūtes.
- Sakārtojiet zemenes bļodiņās un apslakiet ar sabajonas krējumu. Pasniedziet ar biscotti cepumiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
