Šampanieša zemeņu kūkas

Balsis: 1

Kā pagatavot - zemeņu un šampanieša kūkas

Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Soli pa solim recepte biskvīta kūkai un šampanieša kūkām ar zemenēm.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Gatavošanas aerosols
500 g sausa balto biskvītu maisījumi
1 un 1/4 glāzes sausa šampanieša
1/3 glāzes augu eļļas
3 lieli olu baltumi
1 bundža (400 g) saputota balta krēma glazūra
1/4 tējkarotes šampanieša aromatizētāja
1/4 tējkarotes zemeņu aromatizētāja
6 pilieni sarkanās pārtikas krāsvielas
Svaigas zemenes dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, šampanietis, olas, krējums, zemene

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C (350 °F). Viegli apsmidziniet cepamo aerosolu 9 x 13 collu cepamtraukā.
Lielā bļodā sajauciet biskvīta maisījumu, šampanieti, augu eļļu un olu baltumus. Saputojiet ar elektrisko mikseri uz maza ātruma, līdz masa ir viendabīga. Nokasiet bļodas malas un turpiniet kult uz vidēja ātruma 2 minūtes. Ielejiet sagatavotajā cepšanas pannā un cepiet 30–35 minūtes vai līdz brīdim, kad biskvītā iedurts zobu bakstāmais iznāk tīrs. Izņemiet no cepeškrāsns un pilnībā atdzesējiet.

Ievietojiet glazūru nelielā bļodā un pievienojiet garšvielas un krāsvielas, maisot, lai tās apvienotu.
Sagatavojiet kūkas: Ar nazi sagriež biskvītu 6 taisnstūros, kuru izmērs ir 5 x 11 cm. Taisnstūrus horizontāli pārgriež uz pusēm. Apakšējos slāņos uzsmērē glazūru, pārklāj ar augšējo biskvītu un virsū uzklāj glazūru. Dekorē kūkas ar svaigām zemenēm.

Šefpavāra padoms: Aromatizētāji tiek pārdoti konditorejas veikalos.

Kategorijas:

recepte / Svētku ēdieni / Deserti / Kūkas / Sandra Lī

Līdzīgas receptes