Olbaltumvielu-sviesta krēma glazūra kūkām un kēksiņiem
Balsis: 15
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: Apmēram 2 ēd.k.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: Apmēram 2 ēd.k.
Olbaltumvielu-sviesta krēma glazūra kūkām un kēksiņiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 lieli olu baltumi
- 3/4 glāzes cukura
- Šķipsniņa sāls
- 240 g sviesta, istabas temperatūrā
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Karstumizturīgā bļodā sajauciet olu baltumus, cukuru un sāli. Novietojiet uz dubultkatla un kuļiet, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet no katla un nedaudz atdzesējiet.
- Saputojiet olu maisījumu ar mikseri lielā ātrumā, līdz masa kļūst bieza, apmēram 12–15 minūtes. Pievienojiet sviestu un turpiniet kult, līdz masa ir gluda.
Izmantojiet balto krējuma glazūru, lai dekorētu kūkas virsmu vai kā kārtu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
