Pašdarināts sausais maisījums šokolādes biskvītam
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 kūkas, 23 cm diametrā.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 kūkas, 23 cm diametrā.
Kūku un kēksiņu maisījumi ir tik ērti, ka daudzi cilvēki tos pērk jau gatavus. Bet vai ir vērts pārmaksāt par komerciāliem maisījumiem ar apšaubāmām sastāvdaļām, ja mājās var pagatavot dabīgu, iepriekš pagatavotu kūkas maisījumu tikai 5 minūtēs? Šī recepte piedāvā vienkāršu, viegli izpildāmu formulu, ko var sajaukt un uzglabāt hermētiskā maisiņā. Ja nepieciešams, pievienojiet olas un augu eļļu un mīciet ar rokām, lai ātri izveidotu mīklu bagātīgām, mitrām šokolādes kēksiņiem vai kūkas kārtām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūkas maisījums
- 1 un 3/4 glāzes miltu
- 1 3/4 glāzes cukura
- 0,5 glāzes kakao
- 1/3 glāzes sausā vājpiena
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote smalkas sāls
Cepšanai
- Gatavošanas aerosols
- 0,5 glāzes augu eļļas
- 3 lielas olas istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, cukurs, kakao, sausā piena, olas, vaniļas ekstrakts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Kūkas maisījums: Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cukuru, kakao, piena pulveri, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Uzglabāt cieši aizveramā maisiņā vēsā, sausā vietā līdz 3 mēnešiem līdz lietošanas brīdim.
- Cepšanai: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj divas 23 cm kūku formas ar cepampapīru. Apsmidzini ar cepamo aerosolu.
- Lielā bļodā sakuļ kopā 1 1/4 glāzes ūdens, augu eļļu, olas un vaniļu, līdz masa ir gluda un viegli putojoša. Pievieno sauso maisījumu un enerģiski sakuļ, līdz viss ir sajaucies, apmēram 50 reizes. Ielej mīklu sagatavotajās formās. Cep, līdz kūkas ir sacietējušas un nedaudz uzpūstas, un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 25–30 minūtes. Atdzesē formās 5 minūtes, pēc tam apgriez kūkas otrādi uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Ja vēlies, pārklāj ar glazūru un dekorē.
- Kēksiņi: Izklāj 24 kēksiņu formiņas ar papīra formiņām. Katru formiņu 2/3 piepildi ar mīklu. Cep 175°C temperatūrā, līdz koka irbulītis, iedurts kēksiņa centrā, iznāk tīrs, 18–20 minūtes, cepšanas laikā formiņas pagriežot. Pirms glazūras uzklāšanas pilnībā atdzesē kēksiņus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
