Šokolādes pudiņš
Balsis: 15
Tomēr šī ēdiena pagatavošana aizņem ievērojamu laiku. Taču ikviens vēlas nobaudīt gardu desertu bez liekām pūlēm. Šādiem gadījumiem ir šī labi zināmā ēdiena vienkāršota versija. Pudiņa maisījumu var pagatavot iepriekš un pēc tam jebkurā laikā viegli pagatavot savu iecienītāko desertu.
Laiks: 20 minūtes plus sacietēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šokolādes pudiņš ir tradicionāls angļu ēdiens. Oriģinālajā receptē ir iekļauti milti, svaigas olas, piens un cukurs. Tas ir gards un neticami maigs deserts, ko ikvienam vajadzētu nobaudīt.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Šokolādes pudiņš
- 1 3/4 tases gatava šokolādes pudiņa maisījuma, recepte zemāk
- 2 tases piena
- 2 tases bieza krējuma
- 1 tējkarote vanilīna ekstrakta
Sausais maisījums šokolādes pudiņam
- 85 g kakao, apmēram 1 ēdamkarote.
- 55 g kukurūzas cietes, apmēram 0,5 ēd.k.
- 170 g pūdercukura, apmēram 1,5 ēd.k.
- 55 g zema tauku satura sausā piena, apmēram 0,5 glāzes
- 1 tējkarote sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: piens, krējums, vaniļas ekstrakts, sausā piena, pūdercukurs, kakao, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet 1 3/4 tases pudiņa maisījuma vidēja lieluma katliņā. Pievienojiet pienu un saldo krējumu un samaisiet. Uz vidējas uguns uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, viegli maisot. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 4 minūtes, nepārtraukti maisot. Noņemiet maisījumu no uguns un iemaisiet vaniļas ekstraktu. Nokāsiet maisījumu caur sietu.
- Ielejiet pudiņu atsevišķās bļodiņās vai 1000–1500 ml servēšanas traukā. Pārklājiet pudiņa virsmu ar pārtikas plēvi. Ievietojiet ledusskapī uz 4 stundām, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
Šokolādes pudiņa maisījums
Lielā bļodā vai plastmasas traukā ar vāku sajauciet kakao, kukurūzas cieti, cukuru, piena pulveri un sāli. Uzglabājiet hermētiskā traukā līdz vienam mēnesim.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
