Šokolādes pudiņš ar iesala pienu
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes plus sacietēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 367, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 1 G., holesterīns 105 mg nātrijs 123 mg cukurs 24 G.
Kalorijas 367, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 1 G., holesterīns 105 mg nātrijs 123 mg cukurs 24 G.
Iesala piena pulveris padarīs jūsu šokolādes pudiņu veselīgāku un vēl gardāku. Pievienojiet to ne tikai pudiņa maisījumam, bet arī putukrējumam dekorēšanai. Lai iegūtu skaistu noformējumu, katru šokolādes pudiņa porciju pārkaisiet ar sasmalcinātām iesala bumbiņām, piemēram, Malteesers.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liela ola
- 1 un 3/4 glāzes piena ar 2% tauku saturu
- 1/3 ēd.k. + 1 ēd.k. l šokolādes iesala piena pulvera
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 110 g piena šokolādes, sasmalcinātas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 glāzes atdzesēta saldā krējuma
- Sasmalcinātas iesala bumbiņas šokolādē, pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, piens, krējums, piena šokolāde, iesala piena pulveris, kukurūzas sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ olu. Vidēja lieluma katliņā sajauc pienu, 1/3 glāzes iesala piena un kukurūzas cieti. Uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, līdz masa nedaudz sabiezē (konsistence būs līdzīga biezam krējumam), apmēram 4 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa apmēram 1/2 glāzes karstā piena maisījuma sakultajā olā, pēc tam olu maisījumu iemaisa atlikušajā pienā katliņā. Vāri uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz masa sabiezē, apmēram 2 minūtes (putojamajai slotiņai vajadzētu atstāt svītru).
- Noņemiet pudiņu no uguns. Pievienojiet sasmalcinātu šokolādi un vaniļas ekstraktu un samaisiet, līdz masa ir gluda.
- Sadaliet pudiņu 4 formiņās vai mazās bļodiņās. Uz katra pudiņa virsmas uzlieciet pārtikas plēves gabalu un ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sastingst, vismaz 4 stundas vai uz nakti.
- Vidēja lieluma bļodā saputojiet saldo krējumu ar atlikušo 1 ēdamkaroti iesala piena, līdz veidojas mīkstas putas. Ar karoti pārlejiet putukrējumu pāri pudiņam un pārkaisiet ar sasmalcinātām iesala bumbiņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
