Iesala piena cepumi

Balsis: 1

Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 cepumi

Šokolādes cepumi ir kļuvuši par simbolu. Stikls piens Un pāris cepumi — kas gan varētu būt omulīgāks? Iesakām nedaudz paeksperimentēt un pagatavot cepumus, izmantojot iesala pienu, kam brūnais cukurs piešķir īpašu košļājamību. Karameļu cienītājiem tie noteikti patiks — tie ir neticami košļājami. Un, ja jūtaties īpaši radoši, varat pat pagatavot saldējuma sviestmaizes no tiem.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

250 g sviesta
3/4 glāzes brūnā cukura
3/4 glāzes cukura
2 olas
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
0,5 ēdamkarotes iesala piena pulvera
2 tases augstākās kvalitātes miltu
1 un 1/4 tējkarotes cepamās sodas
1 un 1/4 tējkarotes sāls
Viens (340 g) piena šokolādes pilienu (šokolādes skaidiņu) iepakojums

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, iesala piena pulveris, šokolādes skaidiņas (granulas), piena šokolāde, olas

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Sakuļ sviestu, tad pievieno abus cukurus un kuļ, līdz masa ir gaisīga. Pievieno olas un viegli samaisa, tad pievieno vaniļas ekstraktu un kuļ, līdz masa ir gluda. Pievieno iesala pienu un kuļ, līdz viss ir pilnībā sajaucies.
Atsevišķā bļodā izsijā miltus, cepamo sodu un sāli. Pievieno sviesta maisījumu un viegli sakuļ, līdz masa ir gluda. Pievieno šokolādes skaidiņas un viegli samaisa.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.

Pa tējkarotei lieciet mīklu uz neietaukotas cepšanas paplātes, atstājot starp cepumiem daudz atstarpes (cepšanas laikā tie nedaudz izpletīsies).
Cepiet 9–11 minūtes; cepumi būs ļoti plakani un ļoti košļājami. Ļaujiet tiem nedaudz atdzist, pirms noņemat tos no cepšanas paplātes ar lāpstiņu.

Recepte Lipīgi cepumi ar šokolādes skaidiņām.

Sendviču cepumi

Ļauj pilnībā atdzist un izmanto 2 cepumus, lai pagatavotu saldējuma sviestmaizi. Pievieno dekoratīvus rotājumus saldējuma malām un katru sviestmaizi atsevišķi ietini pārtikas plēvē.