Pikantie persimonu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 gab.
Palutini savus mīļos šajos svētkos ar šiem unikālajiem hurmas cepumiem. Augļu biezenis tiek tieši sajaukts mīklā kopā ar zeltainām rozīnēm un garšvielām, piemēram, kanēli, krustnagliņām un muskatriekstu. Cepumi ir mīksti, nedaudz mitri un neticami aromātiski. Kad tie ir pilnībā atdzisuši, katru no tiem pārklāj ar pūdercukura glazūru, kas saputota ar pienu, un pārkaisa ar sasmalcinātām pistācijām. Garda alternatīva piparkūkām!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ļoti nogatavojušās fuju persimones, nomizotas, bez kauliņiem un sagrieztas kubiņos
- 2 ēd.k. + 2 ēd.k. augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 0,5 tējk. maltas krustnagliņas
- 0,5 tējkarotes malta muskatrieksta
- 0,5 tējkarotes sāls
- 165 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 liela ola, istabas temperatūrā
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2/3 glāzes zeltainu rozīņu
- 1 un 1/4 glāzes pūdercukura
- 2 ēdamkarotes piena
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pistāciju
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: hurma, augstākās kvalitātes milti, kanēlis, neļķes, muskatrieksts, sviests, cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, rozīnes, pūdercukurs, piens, pistācijas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā vai blenderī sablendējiet hurmu līdz gludai masai.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu, kanēli, krustnagliņas, muskatriekstu un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir gaisīga, apmēram 2 minūtes. Iecilā olu un vaniļas ekstraktu, līdz tas ir pilnībā sajaucies, pēc tam iemaisa 3/4 tases hurmas biezeņa. (Maisījums var izskatīties sarecējis.) Samazina miksera ātrumu līdz zemam; pakāpeniski iemaisa miltu maisījumu un samaisa. Ar gumijas lāpstiņu iemaisa rozīnes. Pārklāj mīklu un atdzesē ledusskapī apmēram 30 minūtes.
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet līdz 175 °C. Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Katrā sagatavotajā cepamajā pannā ielejiet 1 pilnu ēdamkaroti mīklas, atstājot tās apmēram 5 cm attālumā vienu no otras. Cepiet, cepamās pannas pusceļā pagriežot, līdz cepumi ir zeltaini brūni, apmēram 13 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist uz cepamajām pannām.
Sagatavojiet glazūru:
Mazā bļodā sajauciet pūdercukuru un pienu. Uz katra cepuma uzlieciet apmēram 1 tējkaroti glazūras un pārkaisiet ar pistācijām. Ļaujiet ievilkties 10 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
