Pankūku mīkla ar pienu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Pankūku mīkla ar pienu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote (15 g) kausēta sviesta
- 2 olas, viegli sakultas
- 1 glāze piena
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 2 ēdamkarotes apelsīnu liķiera Grand Marnier vai Cointreau
- Gatavošanas aerosols
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, piens, augstākās kvalitātes milti, Apelsīnu liķieris, Grand Marnier liķieris, pankūkas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izmantojot blenderi, ar mazu ātrumu sakuļ olas, pienu un miltus. Pievieno apelsīnu liķieri. Kad mīkla ir labi sajaukta un ērti stāv uz karotes aizmugures, ievieto to ledusskapī, pārklātu ar pārtikas plēvi, vismaz uz 1 stundu.
- Izņemiet mīklu un samaisiet, sākot no apakšas. Ja vēlaties, lai pankūkas būtu pūkainākas, pievienojiet vairāk piena..
- Izmantojot vismaz divas 20 cm diametra, bez smaržas pannas, sāciet cept pankūkas. Apsmidziniet pannas ar eļļu un uzkarsējiet tās uz vidējas uguns.
Uzlej plānu mīklas kārtu un ļauj tai nostāvēties 10–30 sekundes. Kad pankūkas ir nedaudz sacietējušas, ļauj tām noslīdēt no pannas uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja. Vēlreiz sakrati mīklu un cep visas pankūkas.
Receptes autors - Restorāna īpašnieks Drū Nīporents
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
