Šokolādes zemesriekstu pudiņš
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 249, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 2 G., holesterīns 33 mg nātrijs 69 mg cukurs 22 G.
Kalorijas 249, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 2 G., holesterīns 33 mg nātrijs 69 mg cukurs 22 G.
Lai pabeigtu svētku vakariņas, pagatavojiet šo eleganto desertu: maigu šokolādes pudiņu, kas kārtots ar kraukšķīgiem zemesriekstiem. Tas izskatās īpaši šiki caurspīdīgās stikla glāzēs. Apkaisiet ar sasmalcinātiem zemesriekstiem gan centrā, gan virspusē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases pilnpiena
- 0,5 tases cukura
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/8 tējkarotes rupjās sāls
- 1 liela ola
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 ēdamkarotes pus saldās šokolādes granulu
- Apmēram 3/4 glāzes sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu
- Īpašs aprīkojums4–6 0,5 glāžu ramekini vai glāzes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: piens, olas, ciete, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 1/4 tases piena līdz vārīšanās temperatūrai.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet cukuru, kukurūzas cieti un sāli. Pamazām iemaisiet atlikušo 1 glāzi piena, lai izvairītos no kunkuļiem, un pēc tam iesitiet olu.
- Kad piens uzvārās, noņemiet katliņu no uguns un pakāpeniski iemaisiet cukura un piena maisījumu, maisot. Uzlieciet atpakaļ uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot, vāriet, līdz pudiņš uzvārās un kļūst biezs un krēmīgs, 5–7 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet sviestu un vaniļas ekstraktu, līdz masa ir gluda. Pievienojiet šokolādes skaidiņas un maisiet, līdz tā ir pilnībā izkususi.
- Sadaliet pudiņu ramekinos vai glāzēs, katrā porcijā pārkaisot 1-2 ēdamkarotes zemesriekstu un virsū pārkaisot vēl vairāk zemesriekstu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sastingst, apmēram 2 stundas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
