Pinjatas kūka

Balsis: 2

Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Ja rīkojat ballīti ar meksikāņu tematiku, centrālajam elementam vajadzētu būt šai košajai piñata kūkai, kas ir meksikāņu svinību pamatelements. Lai to būtu vieglāk pagatavot, izmantojiet veikalā nopērkamu šokolādes kūkas maisījumu un veikalā nopērkamu glazūru. Izpildiet soli pa solim sniegtos norādījumus, lai saliktu skaistu piñata, gluži kā īstu, un izrotājiet to ar varavīksnes kokosriekstu skaidiņām. Tās krāsošanai vislabāk der spilgta želejveida pārtikas krāsviela.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 iepakojumi pa 450–480 g šokolādes biskvīta maisījuma (+ jebkuras nepieciešamās papildu sastāvdaļas)
7 saldējuma konusi
2 vaniļas glazūras tūbiņas (katra 450 g)
3 paciņas pa 200 g saldu kokosriekstu skaidiņu
Gēla vai neona pārtikas krāsviela (violeta, dzeltena, zila, oranža un rozā)
Melna glazūra dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, vafeļu rullīši, krējums, krāsviela, kokosriekstu skaidiņas

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 °C (325 °F). Apsmidzini divas 23x13 cm kūkas formas ar cepamo aerosolu; izklāj ar cepampapīru, atstājot malām pārkares. Sajauc šokolādes kūkas mīklu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Piepildi formās apmēram divas trešdaļas ar mīklu (jums būs nedaudz liekas mīklas).

Cepiet kūkas 45 minūtes, pēc tam vienu izņemiet no cepeškrāsns un ievietojiet tajā 1 cm dziļu saldējuma konusu ar augšējo krējuma kārtu 4 cm attālumā no kūkas malas. Turpiniet cept abas kūkas vēl 10–15 minūtes. Ļaujiet atdzist un pēc tam izņemiet no formām.

Ar robotu nazi nogrieziet konusu no biskvīta augšpuses un novietojiet to ar griezuma pusi uz leju uz darba virsmas. Izmantojot glazūru, piestipriniet 4 saldējuma konusus pie biskvīta 4 stūriem, lai izveidotu kājiņas. Saldējiet.

Apgrieziet divu atlikušo ragu apakšas ar zobainu nazi, lai izveidotu smailas ausis.

Pārgrieziet cepto konusa kūku uz pusēm, lai izveidotu galvu (otra puse nebūs nepieciešama). Novietojiet to ar griezuma pusi uz leju. Izmantojiet glazūru, lai piestiprinātu ausis pie galvas augšdaļas; ievietojiet saldētavā, lai sacietētu.

Sadaliet kokosriekstu skaidiņas 5 gabalos un ievietojiet tās maisiņos ar rāvējslēdzēju. Katrā maisiņā pievienojiet dažus pilienus pārtikas krāsvielas, pēc tam sakratiet un iemasējiet, lai sajauktos. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk pārtikas krāsvielas, lai iegūtu košākas krāsas.

Izņemiet kūkas formu no saldētavas. Apkaisiet konusus ar glazūru un uzspiediet uz tiem violetu kokosriekstu. Apkaisiet korpusa apakšu ar glazūru un izrotājiet ar dzeltenu kokosriekstu.

Apgrieziet kūku tā, lai tā stāvētu uz kājām. Pārējo ķermeņa daļu pārklājiet ar glazūru un izrotājiet ar zilām skaidiņām sānos un oranžām skaidiņām augšpusē, atstājot tukšu kvadrātu galvai. Ievietojiet kūku atpakaļ saldētavā.

Apsarmo galvu, ausis un degunu; izrotā ar violetām, zilām, rozā un dzeltenām kokosriekstu skaidiņu svītrām. Piestiprini galvu pie ķermeņa. Izmanto atlikušo balto un melno glazūru, lai izveidotu acis un nāsis.