Laiks: --
Sarežģītība: viegli

Biskvītkūka magoņu sēklas ar valriekstiem un dzintara žāvētu aprikožu mērci.

Sastāvdaļas:

• 80 g mīkstināta sviesta
• 210 g cukura
• 4 olas
• 20 ml gaišā ruma
• 120 g magoņu sēklu + vēl 5 g dekorēšanai
• 60 g nomizotu valriekstu
• 100 g izsijātu miltu
• 5 fizāļa ogas dekorēšanai

Žāvētu aprikožu mērce:

• 100 g žāvētu aprikožu
• 30 g aveņu biezeņa
• 60 g cukura

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, rums, magone, valrieksti, milti, malti ķirši, žāvētas aprikozes, aveņu

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa kļūst gaisīga un cukurs ir pilnībā izšķīdis. Turpini putot, vienlaikus pievienojot olas un rumu.
2. darbība
• Magoņu sēklas ievieto marlē un iemērc siltā ūdenī. Izspiež tās, ieber blenderī kopā ar valriekstiem un sasmalcina. Apvieno ar olu-sviesta maisījumu, pievieno miltus un mīca.
3. darbība
• Izklājiet kūkas formu ar cepampapīru un ielejiet tajā maisījumu. Cepiet 30–35 minūtes 180 °C temperatūrā. Pēc tam izņemiet no formas un atdzesējiet.
4. darbība
• Mērcei smalki sakapājiet žāvētas aprikozes, pilnībā pārlejiet tās ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas. Atdzesējiet un sablendējiet līdz gludai masai. Lai iegūtu intensīvāku garšu, pievienojiet aveņu biezeni un cukuru un rūpīgi samaisiet.
5. darbība
• Sagrieziet kūku gabaliņos, katru gabaliņu pārlejiet ar mērci, dekorējiet ar magoņu sēklām un fizāli un pasniedziet.

Balsis: 3