Pašdarināts kukurūzas maizes maisījums

Balsis: 2

Kā pagatavot - mājās gatavotu kukurūzas maizes maisījumu

Šis vienkāršais mājās gatavotais miltu maisījums pagatavojams dažu minūšu laikā un ir pamats kukurūzas maizes pagatavošanai. Tas ir lieliski piemērots aizņemtām darba dienu vakariem, kad nepieciešama kukurūzas maize kopā ar iecienītāko zupu vai čili.

Laiks: 25 minūtes

Sausais miltu maisījums kukurūzas maizes cepšanai.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Kukurūzas smalkmaizīte

2 1/4 tases cepamā maisījuma, recepte zemāk
1 glāze piena
2 olas, sakultas
4 ēdamkarotes (60 g) kausēta sviesta
2 ēdamkarotes medus (pēc izvēles)

Miltu maisījums

3 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu
2 tases kukurūzas miltu
2 ēdamkarotes cepamā pulvera
1,5 tējkarotes galda sāls

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, piens, kukurūzas milti

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pagatavojiet mājās gatavotu kukurūzas maizes maisījumu:

Lielā bļodā sakuļ kopā kviešu miltus, kukurūzas cieti, cepamo pulveri un sāli.

Uzglabājiet maisījumu hermētiskā traukā līdz lietošanas brīdim.
Pagatavojiet kukurūzas smalkmaizītes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

Ietaukojiet 12 trauciņu kēksiņu formu.

Ievietojiet cepamo miltu maisījumu lielā bļodā.

Mazā bļodā sakuļ kopā pienu, olas, izkausēto sviestu un medu.

Sajauc mitrās sastāvdaļas ar sausajām sastāvdaļām līdz gludai masai.

Katru dobumu piepildiet ar mīklu trīs ceturtdaļas.

Cepiet kukurūzas mafinus 18 līdz 20 minūtes, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs.

Ļauj atdzist pannā 5 minūtes, pēc tam izņem no formas un novieto uz restēm, lai pilnībā atdzistu.