Pašdarināta gaļas mērce
Balsis: 7
Laiks: 30 minūtes
Pašdarināta gaļas mērce - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 120 g sviesta
- 1,5 glāzes sasmalcinātu sīpolu (2 sīpoli)
- 1/4 glāzes kviešu miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- Uzkarsē taukus no tītara vai vistas cepšanas un pietiekami daudz vistas buljona, lai pagatavotu 2 tases.
- 1 ēdamkarote konjaka vai brendija
- 1 ēdamkarote baltvīna, pēc izvēles
- 1 ēdamkarote bieza krējuma, pēc izvēles
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā apcep sīpolu ar eļļu uz vidējas uguns 12–15 minūtes. Nesteidzies ar sīpolu, kamēr tas nav pilnībā gatavs.
- Katliņā ieberiet miltus, samaisiet, tad pievienojiet sāli un piparus. Vāriet 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet karsto vistas buljona un konjaka maisījumu un vāriet 4 līdz 5 minūtes, līdz tas sabiezē. Pievienojiet vīnu un krējumu (pēc izvēles). Garšojiet pēc garšas un pasniedziet mērci kopā ar gaļu.
Izeja3 ēdamkarotes.
Kategorijas:
recepte / Mērces / Mērces / Ina Garten
Līdzīgas receptes
