Ķiploku un timiāna kukurūzas maizes sacepums
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 254, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 1 G., holesterīns 94 mg nātrijs 344 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 254, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 1 G., holesterīns 94 mg nātrijs 344 mg cukurs 7 G.
Šī kukurūzas maize atšķiras no tradicionālās, radot maigu, krēmīgu sautējumu, ko vēlēsieties pagatavot atkal un atkal. Ķiploki un timiāns piešķir tai dzīvīgu, zālaugu un pikantu garšu. Pasniedziet siltu ar medus pilienu, lai iegūtu perfektu līdzsvaru starp sāļu un saldu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- 2 glāzes krējuma (10%)
- 1,5 glāzes skāba piena vai kefīra
- 1 glāze kukurūzas miltu
- 1 ēdamkarote cukura
- 2 tējkarotes rupjās sāls
- 2 lielas olas, sakultas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu timiāna lapu (apmēram 8 zariņi)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, olas, krējums, skābs piens, kefīrs, timiāns, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un bagātīgi ieziež 2 litru cepšanas trauku ar sviestu.
- Pievienojiet sviestu vidēja lieluma katliņam un izkausējiet uz vidējas uguns. Kad tas izkusis, pievienojiet ķiploku un maisiet, līdz tas kļūst smaržīgs un sviests sāk burbuļot, apmēram 1 minūti. Ielejiet krējumu un paniņas. Pievienojiet kukurūzas miltus, cukuru un sāli un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sāk sabiezēt, apmēram 6 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet nedaudz atdzist.
- Kad tas vairs nav ļoti karsts, iemaisiet olas, cepamo pulveri, cepamo sodu un timiānu. Pārlejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet, līdz tā ir zeltaini brūna, bet centrā joprojām mīksta, apmēram 35 minūtes. Pasniedziet kukurūzas maizi siltu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
