Garneļu gumbo sacepums ar kukurūzas maizi
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Garneļu gumbo sacepums ar kukurūzas maizi - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Gumbo
- 2 tases nomizotu garneļu
- 1 bundža (400 g) konservētu sasmalcinātu tomātu savā sulā
- 300 g saldētas okra
- 1 glāze smalki sagriezta sīpola
- 1 glāze smalki sagrieztas selerijas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 lauru lapas
- 1/2 tējkarotes kaltēta timiāna
- 1 tējkarote citronpiparu
- 1,5 tējkarotes mājās gatavotu garšvielu, recepte iekļauta
- 1 glāze vistas vai zivju buljona
Kukurūzas maize
- 1 sakulta ola
- 1/3 glāzes piena
- 350 g kukurūzas maizes miltu maisījuma
Pašdarinātas garšvielas
- 1 ēdamkarote sāls
- 1/4 glāzes melno piparu
- 1/4 glāzes ķiploku pulvera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, tomāti, okra, okra, selerijas, kukurūzas maize, lauru lapa, ķiploku pulveris, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Čuguna pannā apcep sīpolu un seleriju sviestā. Pievieno lauru lapu, timiānu, citronpiparus un mājās gatavotas garšvielas. Pārlej buljonu un pievieno tomātus un okru. Uzliec vāku un vāri uz lēnas uguns 30 minūtes. Noņem no uguns un pievieno garneles.
- Pagatavojiet kukurūzas maizi, uzkarsējot cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Saputojiet olu, piena un kukurūzas miltu maisījumu kopā. Uzklājiet mīklu uz gumbo, atstājot vidu atvērtu. Cepiet 15 līdz 20 minūtes.
Pašdarinātas garšvielas:
Visas sastāvdaļas sajauc un uzglabā hermētiskā traukā līdz 6 mēnešiem.Kulinārijas padomi: Šis Dienvidamerikas ēdiens parasti tiek gatavots un pasniegts dzelzs pannā, bet to var pagatavot arī pannā ar cepeškrāsnī izturīgu rokturi.
Kategorijas:
recepte / Galvenie ēdieni / Piedevas / Sacepumi / Dārzeņi un sēnes / / / Amerikāņu virtuve / Kadžūnu virtuve / Paula Dīna
Līdzīgas receptes
